今日の献立は「チキンクリームライス　ほうれん草とコーンのサラダ　くだもの（菊花みかん）牛乳」です。チキンクリームソースをバターライスにかけて食べるチキンクリームライスです。炊きたてのごはんにバターで炒めたみじん切りの人参を混ぜて、バターライスにしました。やさしい味のチキンクリームソースがよく合うごはんになりました。デザートの菊花みかんは、みかんを横に半分に切りました。切り口が菊の花のように見えるので菊花みかんと言います。気温が下がってみかんのおいしくなる季節ですね。（食育担当）

　今日の献立は「いろいろ米ごはん　いかの香味焼き　カレーこふき芋　具だくさんみそ汁　牛乳」です。お米にはいろいろな色や香りのものがあります。香りのするお米は外国に多くありますが、日本の四国地方、香川県には香りを楽しむお米があります。今日はいろいろな色のお米を炊きました。紫・黒・赤・緑などが一緒になったお米を白米に入れて炊きました。全体の色は赤紫のような色になりました。ご飯に味はつけていませんが、うま味を感じるごはんです。お米だけでもたくさんの種類があります。おいしくて、楽しいです。今日は給食の時間にテレビを使った校内放送でお箸の話をしました。お箸の持ち方を中心に話しました。子どもたちはその場で箸の持ち方を持ち直したりしながら楽しんでいました。ご家庭でも話題にしていただけると有り難いです。（食育担当）

　１０月に小平市民体育祭が開催され、「オガベ」の子供たちが、その大会に出場しました。４年生以下のジュニアチームと、５．６年生から成るAチームが、それぞれ準優勝という優秀な成績を収めました。
　今日の給食の時間にテレビでその表彰を行いました。
　地域での子供たちの活躍をとても嬉しく思います。
　ご指導いただいているチーム関係者、保護者の皆様、おめでとうございます！

　１１月２５日（金）に研究発表を開催させていただきました。
　六小は令和３・４年度小平市教育委員会研究推進校の指定を受け、算数の教科の研究に取り組んでまいりました。
　これまでの研究の取り組みを市内外の先生方に発信するために、研究授業、研究発表を行わせていただき、また、その後、学校関係者の皆様のご協力をいただき、「六小座談会」を開催させていただきました。
　ご来校いただいた多くの方々から、子供たちの学習に取り組む姿勢や、教職員の研究への取り組みについて温かいお言葉をいただき、教職員一同、今後のさらなる研さんに向けて、意を新たにしているところです。
　当日の運営では、PTAの皆様にも多大なるご協力をいただきました。この場をお借りして、御礼申し上げます。

【学校長】

　

　

　今日の献立は「ハヤシライス　きゃべつのサラダ　サイダーみかんゼリー　牛乳」です。ハヤシライスは日本で考えられた料理と言われています。洋食のハッシュドビーフにヒントを得て日本で作りやすいようにしてきました。トマトのうま味がたっぷりで子どもたちにも人気です。デザートのサイダーみかんゼリーは「フルーツパンチをゼリーにしてほしい」という子どものリクエストから考えました。カップの半量は煮溶かした寒天液で、その中にサイダーを注ぎ込んで固めます。シュワッとした食感と香りが爽やかです。シュワッとした食感が固められて不思議です（食育担当）

　今日の献立は「ごはん　ホキの竜田揚げ　野菜の塩こんぶあえ　吉野汁　牛乳」です。今日11月24日は数字の語呂合わせから「いいにほんしょく」となり、「和食の日」になっています。季節も美味しい食材がたくさん収穫できる時期になるので、この時期に決められたようです。私たちが毎日食べている食事も和食と言われる物が多いのですが、今日は特に「だし」で味わい料理を食べてもらいたいな考えているようです。そこで給食では今年収穫された新米を中心に、だしを効かせた塩こんぶあえと吉野汁にしました。どちらも昆布と削り節のだしを使いました。子どもたちも「いい香りがする」とニコニコ食べていました。和食を大切に受け継いでいくことができるといいですね。（食育担当）

　今日の献立は「ほうれん草と豚肉の和風スパゲッティ　海藻サラダ　ポムポムケーキ　牛乳」です。小平のほうれん草が美味しくなりました。そのほうれん草をたっぷり使ったスパゲッティです。豚肉は、濃い色の野菜と一緒に食べるとより体を元気にしてくれます。今日のスパゲッティはそのいいところをたくさん吸い込んでおいしくなりました。スパゲッティのゆで加減もちょうど良く、とても食べやすかったです。スパゲッティは子ども達に人気の料理です。デザートのポムポムケーキはりんごを使ったケーキです。フランス語でりんごのことをポムというそうです。甘く煮たりんごを生地に混ぜて焼きました。しっとりしたケーキになりました。（食育担当）

　１１月２１日月曜日の献立は「もみじごはん　ぶりと大根の煮物　みそドレッシング　ジョア」です。気温がずいぶん下がってきて紅葉がきれいな時期になってきました。料理にも季節感を取り入れました。すりおろしたにんじんと昆布の出汁でごはんを炊いて紅葉をイメージしたご飯を作りました。昆布のやさしいうま味とにんじんの甘みのあるごはんになりました。もみじやいちょうの型に抜いたにんじんを飾りました。そして寒くなるとおいしくなるお魚の「ぶり」と大根の煮物です。大根は他の材料の美味しさを吸い込んでくれます。脂ののったぶりの美味しさを吸い込んで、柔らかく煮込まれた大根はとてもおいしかったです。季節を楽しめるお昼ご飯でした（食育担当）

　今朝は放送による全校朝会を行いました。
　６年生が朝のあいさつをしてくれます。
「今週の金曜日には、研究発表があります。六小に来てくださる皆さんに、気持ちのよいあいさつをしましょう」と６年生が全校のみんなに呼び掛けてくれます。

　一昨日は、５年生の子供たちが、ムーちゃん広場でハッピー六米の販売を行いました。代掻き、田植えから始まった一連のお米の学習が、この販売で完結します。
　今朝の全校朝会では、校長から、このお米の学習を通して、六小の子供たちに学んでほしい３つのことについて話をしました。
　今日の給食の時間に、５年生のお米販売の様子をビデオで、全校の子供たちに観てもらいます。

　今日はJA東京むさしさんのムーちゃん広場で５年生がハッピー六米の販売を行いました。
　天候にも恵まれ、暖かな日差しの中、販売することができました。
　代掻き、田植え、稲刈り、脱穀とお米を育てる経験と共に、そのお米を販売することで、農業に携わる人々の思いや願いを理解したり、お米などの食べ物を大切にしたりする心を育んでいきます。
　９月には、台風の影響で、多くの稲が倒れてしまうというつらい経験もしました。でもこの経験こそが、まさに本当の農業を学ぶということでしたね。（倒れたお米も無事に収穫できました。）
　この一連の活動は、子供たちにとってかけがえのない経験になるものと思います。

　結びに、ご多用の中、本日の販売に駆けつけてくださった小林市長様、古川教育長様はじめ小平市教育委員会の皆様、販売の会場にムーちゃん広場をご提供くださいましたＪA東京むさしの皆様、子供たちの活動を温かく支えてくださった保護者の皆様に心より御礼申し上げます。

【学校長】

　

　今日の献立は「ごはん　ジャコのふりかけ　さわらの西京焼き　野菜のごまあえ　わかめと豆腐のみそ汁　牛乳」です。みそ汁の出汁に使ったけずりぶし・こんぶ・じゃこを使ってふりかけにしました。うま味がありポリポリの食感もあるふりかけでごはんによく合いました。みんなごはんをよく食べていました。魚の西京焼きは、白みそをみりんや酒でのばしたものに魚を漬けて、焼いた物です。甘みと味噌の風味が魚を柔らかく、食べやすくしてくれます。
さて、六小の校庭の花壇にはみかんの木があります。気温が下がって美味しそうに色づきました。愛媛県の西宇和地方のみかん農家さんからいただいた木です。今年は数が少なかったのですが大きな実がつきました。少し酸味のあるみかんでした。こたつでみかんの季節ですね（食育担当）

　今日の献立は「アップルトースト　こまツナサラダ　かぼちゃのポタージュ　牛乳」です。りんごのおいしい季節になりました。産地や品種によって様々なりんごが出揃ってきました。皆さんのお好みはいかがでしょうか。りんごはそのまま食べてもおいしいのですが、調理してもおいしく食べられますね。今日はりんごを使ったトーストを作りました。作り方は簡単です。生のりんごを皮のまま薄めに細かく刻みます。刻んだりんごに溶かしバターと砂糖をまぶしてパンの上にしっかり塗ります。そのままオーブントースターなどで焼きます。表面のりんごや砂糖がプツプツとなってきたら出来上がりです。お好みでシナモンを振ったり混ぜたりしても合います。お試しください。今日は残ったパンのミミでスープ用のクルトンも作りました。ポタージュによく合っていました（食育担当）

　今日の給食は「豚肉チャーハン・春雨の中華スープ・中華ポテト・牛乳」です。中華料理店や家庭で食べるチャーハンには、焼き豚やベーコンなどの加工肉を使うことが多いかもしれませんが、今日は豚こま肉を使用してチャーハンを作りました。豚肉には塩味がないので優しい味のチャーハンになります。また家庭で作る場合はご飯を炒めて作りますが、給食では大量調理のためご飯に炒めた具材を混ぜてつくります。ご飯自体を炒める訳ではないので、パラパラ感を出すために少し固めに炊く工夫をしています。卵も別で炒めて後から混ぜます。きれいな黄色の炒り卵がまざっていました。１年生の教室では「お店のよりおいしい」「今日のチャーハンおいしい」と嬉しい声が聞こえてきました。中華ポテトには小平産のさつまいもを使用しました。ホクホクした食感のさつまいもに、水飴をつかった甘いたれがよく絡んで美味しかったです。「牛乳と一緒にたべるとおいしいよ」と１年生が教えてくれました。

　羽村市方面に遠足に行ってきました。４年生にとっては、待ちに待った遠足です。
　当日の朝、あいにくの冷たい雨の中での出発となりましたが、羽村駅に到着したときには雨も上がり、楽しく歩くことができました。
　まず向かったのは「羽村市郷土博物館」。社会科で学習した玉川上水や江戸時代の水道施設について、様々な展示資料を通して学ぶことができました。また、博物館の敷地内にある古民家では、土間や囲炉裏など日本の伝統的な家屋のつくりや、いろいろな民具に触れることができました。教室で学習してきたことを、改めて「見て・聞いて・触れて」学習することができたので、子どもたちの見学態度もとても立派で、意欲的でした。
　昼食は、羽村取水堰が見える、玉川兄弟の像のあたりで食べました。密にならず、班ごとに食べました。おいしいお弁当やおかしを食べる子どもたち。とても楽しそうでしたね。
　昼食後は、羽村駅のそばにある「まいまいず井戸」を見学しました。ループ状の道を通って下の井戸まで降りることで、水を大切にしていた昔の人々の気持ちや工夫を感じることができました。
　子どもたちにとって、とても有意義な遠足となりました。保護者の皆様には、朝早くからのお弁当の用意など、様々にご協力いただき、ありがとうございました。

　今日の給食は「大根茶めし・鮭のもみじ焼き・野菜とジャコのおかかあえ・さつま汁・牛乳」です。秋も深まってきました。六小の木々もすっかり色づき、今日は雨で気温もぐっと下がり冬の気配さえ感じられました。今日はそんな秋にぴったりの「鮭のもみじ焼き」を作りました。もみじ焼きは、にんじんペーストにマヨネーズと塩こしょうで味をつけたものを魚に塗って焼いた料理です。にんじんのオレンジ色をもみじの紅葉の色に見立てて作りました。子どもたちは「これはなんですか？」「たまごですか？」との質問がよくありました。ソースが気に入った子は、お皿についたソースまできれいに食べていました。大根茶めしは、小平産の大根と大根の葉を茶飯に混ぜたご飯です。大根は調味料でしっかり煮て、できるだけ臭みを消してからご飯にまぜ混むことで大根が苦手な児童も食べることのできるご飯でした。これから根菜類がおいしくなる季節ですね。給食でも小平産の根菜類がたくさん登場します。

４年生では、総合的な学習の時間に「ふれる・つながる・ともに生きる」という学習を進めています。障がいのある人も含めて、いろいろな人が安心してくらしていくために何が必要なのか、子どもたちなりに真剣に考えているところです。「相手の立場に立ってみる」「相手の気持ちを考えて行動する」「相手のことをよく知る」など大事なことに気付いている子どもたちです。
１１日には「手話グループ・トライ」の方々にお越しいただき、耳が不自由な方々のことや手話について教えていただきました。はじめて本格的に手話に触れた子どもたち。簡単なあいさつや数字の手話などを教えていただき、とてもうれしそうでした。また、手話を使ったゲームもしていただき、大いに盛り上がりました。
教えていただいたことをこれからの学習に活かしていきたいと思います。「手話グループ・トライ」の方々、お忙しい中お越しいただき、ありがとうございました。
小平第六小学校　４年担任

　今日の献立は「かてめし　みそぽてと　けんちん汁　牛乳」です。「かてめし」は、埼玉県の郷土料理です。野菜や肉などを「かて」と呼び、それを混ぜたごはんをかてめしと言います。お米がたくさん収穫できない時に、少ないお米に材料を混ぜて量を増やした物です。色々な材料を混ぜることで、材料の美味しさが混ざりお米に吸い込まれおいしいご飯になります。埼玉県の中でも地域により様々だそうです。今日はずいきという野菜も混ぜました。うま味がごはんに染みこんで子どもも食べやすくよく食べていました。甘しょっぱいみそポテトも埼玉県の郷土料理と言われています。それぞれの地域に美味しい物がありますね。（食育担当）