６月３日（金）は、昭和記念公園へ行ってきました。２年生にとっては、小学校生活初めての電車での遠足。マナーを守って静かに乗車することができ素晴らしかったです。「あそびの森」では、ふわふわドームや虹のハンモックに夢中になって遊びました。お弁当の途中で雨が降ってしまい、昼食の時間が短くなってしまいましたが、みんな安全に帰ってくることができました。先週に続き、荷物やお弁当の準備、小川駅でのお迎えなど、ご協力いただきありがとうございました。

　今日の献立は「ツナおろしスパゲッティー　パリパリサラダ　フルーツポンチ　牛乳」です。今日は大根をたっぷり使ったスパゲッティです。大根はもちろん小平産です。小平産の中でも、いつもおいしい野菜を届けてくれる、そして野菜の育て方も教えてくださる加藤農園の新鮮な大根です。今日は大根を50ｋｇ、大きめな大根だったので23本ありました。これをすりおろしました。この時期に収穫される大根はとても水分が多いです。そして少し辛みもあります。しかし、今日のツナおろしソースはすりおろした大根を加熱してツナを加えるので、辛みは無くなります。ツナのうま味と大根の甘さがでたさっぱりと食べやすいソースになりました。（食育担当）

移動教室最終日は、ホテルの方々にお礼を伝えてから日光東照宮に向かいました。
班ごとにチェックポイントを巡りながら、世界遺産について学びを深めました。

お陰様で無事帰ってくることができました。
保護者の方々、準備等ご協力ありがとうございました。

　今日の献立は「ハヤシライス　コールスローサラダ　くだもの（美生柑）牛乳」です。日本のシェフが考案したといわれているハヤシライスです。たっぷりの玉葱と牛肉が材料の料理です。給食では豚肉を使いました。味付けはトマトとトマトピュレーがほとんどなのでうま味がたっぷりです。ルーの濃度もあっさりとしていてごはんとよく合って食べやすく、おいしかったです。くだものは今がおいしい時期の美生柑です。表面はきれいな黄色で大きめです。和製グレープフルーツともいわれるように水々しいです。しかしグレープフルーツのような苦みはないので食べやすいです。（食育担当）　

2日目が始まりました！
どの子も、全ての活動に参加することができています。
今日は生憎の雨で、ハイキングは中止となりましたが、その分ゆとりをもって行程を進めていきます。
朝食を食べてから、大広間でナイトハイクのペア決めやお家の人からのサプライズレターを読みました。ご協力ありがとうございました。
午後は予定通りに活動を行う予定です。

午後は光徳牧場でアイスを食べてから、栃木の伝統工芸である「ふくべ細工」作りを体験しました。
一人一人夕顔の実を選んで、素材を生かした素敵な作品ができました。この後、ニスを塗ってもらい約1週間後に届きます。
そしていよいよ、最後の夜は館内でナイトハイクをする予定です。

　５月３０日（月）の献立は「小平野菜のバターピラフ　魚のピザチーズ焼き　ペイザンヌスープ　牛乳」です。５月・６月は小平市内の畑で色々な野菜が収穫されます。給食では、ほぼ毎日小平産の野菜を使って料理しています。今日はピラフに色々な野菜を使ってみました。ピラフに使ったのは玉葱・にんじん・ズッキーニ・グリーンアスパラ・小松菜です。色とりどりで食感も様々です。楽しくおいしいピラフになりました。かぼちゃの仲間のズッキーニは、食べる機会が少ないようですが、ベーコンやトマトと一緒に調理すると旨味を吸収しておいしいです。市内の野菜に注目してみてください。（食育担当）

植樹体験をしました。
一度失われた自然はなかなか元に戻らないことを学びました。
華厳の滝に行きました。
間近で見る滝の迫力に圧倒されました。
この後は、三本松に行ってから宿舎に向かいます。

銅親水公園に到着しました。
予定通りに進んでいます。
みんなで、鳥めし弁当を自然の中で美味しく食べました。
これから、足尾銅山で植樹体験を行います。

　今日（５月２８日・土）は、待ちに待ったウィンドバンドのコンサートです。
　入団間もない４年生ですが、なんと、ソロでデビューします。
　子供たちは、今日の日に向けて、がんばってきた練習の成果を発表することができました。
　演奏をやり終えた後の、ほっとした子供たちの笑顔が印象的でした。

　４年生の新入団員のみなさん、ソロデビュー、おめでとう！
　

　ソロの部に引き続き、合奏の部です。
　５・６年生の伴奏＆１２月入団の５年生による「メリーさんの羊」と５・６年生伴奏＆新入団員４年生による「ちょうちょう」の合奏です。
「４年生のみなさん、ウィンドバンドにようこそ！仲良く協力して、活動していきましょう。」

　いよいよウィンドバンドの活動が本格的にスタートします！

移動教室がいよいよ月曜日に迫っています。
楽しい時間になるように準備を進めていると…。
なんと、１年生がてるてるぼうずを、５年生が旗をプレゼントしてくれました。
「楽しんできてね。」「帰ってきたら遊んでね。」
「行っている間の六小は任せてください！」
など、温かい言葉をもらって嬉しそうでした。
大事に携えて、行ってきます！

５月２７日（金）は遠足でしたが、延期となってしまいました。今日は体育館で敷き物の広げ方、畳み方を練習して、みんなでお弁当を食べました。お家の方が用意してくださったお弁当を美味しそうに、嬉しそうに頬張る姿が微笑ましかったです。６月３日（金）は、天気を味方につけて楽しく出かけられますように。

給食がはじまって約二ヶ月。全員が給食当番を経験しました。
自分のお仕事を責任をもって取り組んでいます。
少しずつ、準備や片付けが早くなっています。
みんなのために当番を一生懸命してくれる優しい一年生です。

昨年度心を込めて育ててきた六米。次は５年生へと引き継ぎます。
様々な作業があること、ひとつひとつ発見や楽しさがあること、苦労の先に喜びがあることなど、自分たちの経験を５年生に伝えました。
六小伝統の棚田が５年生の手でまた大切に引き継がれていくことを、６年生も楽しみにしています。

　５月２５日（水）の献立は「きな粉揚げパン　ポテトチップスサラダ　ポークビーンズ　牛乳」です。給食で長年人気の揚げパンです。代表的な学校給食の料理ともなっているようです。中でもきな粉をたっぷり使ったきな粉揚げパンは人気が高いです。家庭では作りにくい料理ですね。子どもたちは堪能していました。ポテトチップスサラダも野菜がおいしく食べられる一品です。加熱した野菜にカリカリのポテトチップを混ぜます。このポテトチップも給食室の手作りです。塩分も抑えられ、揚げたてなのでじゃが芋の香りもあります。パリパリの食感も楽しいサラダです。（食育担当）

　５月２６日（木）の献立は「小松菜とジャコのチャーハン　ワンタンスープ　スパイシービーンズ　牛乳」です。小松菜は今 小平でおいしく収穫されいます。野菜は新鮮さが賞味期限です。地域で収穫された野菜を食べることができるのは、とても幸せです。今日は小松菜をチャーハンに使いました。小松菜を細かく刻んでさっと茹でて、よく絞ります。炒め煮をして味付けたチャーハンの他の材料と合わせて、炊き上がったご飯に混ぜます。緑が鮮やかなチャーハンになりました。スパイシービーンズは、大豆を水煮してから油で素揚げします。揚げた豆に、少し辛みのある香辛料や香りの高い香辛料を混ぜて絡めました。ポリポリの食感と独特な香りを楽しみました。（食育担当）

　今日の献立は「わかめうどん　揚げごぼうのサラダ　さつま芋蒸しパン　牛乳」です。
うどんは子どもたちに人気の給食メニューです。麺はのびやすいので注意して仕上げます。今日のサラダは、細く切ったごぼうに少しでんぷんで衣をつけてカリカリに揚げて野菜と混ぜたサラダです。揚げたごぼうの食感がとても食べやすくなりました。ごぼうは世界でも固い食べ物と言われています。ごぼうを食べる国はとても限られています。日本は昔から食べられていました。固いので味をつけるのも時間がかかるので、麺棒などでたたいて料理したりします。たたいて繊維をくずして調理すると味が付きやすいです。今日のように揚げてポリポリしていると子どもたちもよく食べます。（食育担当）

５月２４日（火）、３年生は天覧山への遠足でした。登山は、班ごとに協力して、頂上を目指しました。「もうすぐ頂上だよ、がんばろう」「すべるから気を付けて」…そんな互いを思いやる声も多くありました。初めての電車の乗り換えもある行程でしたが、電車でのマナーも並び方も素晴らしかったです。保護者の方々にも、荷物やお弁当の準備など、ご協力いただいたと思います。ありがとうございました。

　今朝は栄養教諭による放送での食育指導を行いました。
　栄養教諭の先生が、信号機の写真を見せてくれます。
　いったいどんなお話でしょうか？

　信号機の色、それは、みなさんも知っている通り、「あか」「きいろ」「あお（みどり）」です。
　この３つの色が、食べ物を食べる時に、とても大切になります。

　赤い食べ物。それは、「おもに体をつくる」食べ物です。緑の食べ物は、「おもに体の調子を整える」食べ物です。そして、黄色い食べ物は、「おもにエネルギーのもとになる」食べ物です。健康に生活するためには、この３色の食べ物をバランスよく食べることが大切です。

　今日の給食の食材で使われている大豆や豚肉は赤い食べ物のなかまです。コッペパンやじゃがいもは黄色い食べ物のなかまです。そしてキュウリや、セロリ、にんじんは青い（緑）の食べ物のなかまです。

　今日も給食が楽しみです。
　栄養のバランスも考えながら、味わってください。