小豆ごはん　ぶりの照り焼き　湯葉と小松菜の煮浸し　かきたま汁　牛乳

クイズの答えです。２の×です。きなこは炒った大豆を粉にしたものです。

今日は小正月です。小豆粥を食べる風習があります。小豆の赤い色が邪気を払う（悪いことをなくす）といわれています。給食ではおかゆではなく、小豆ごはんを作りました。小正月に小豆を食べて一年間元気に過ごしましょう。

クイズです。小正月に行う行事はどれでしょう。
１どんど焼き　２花見

海鮮ピラフ　豆乳チャウダー　フレンチサラダ　牛乳

クイズの答えです。１の梅の花の形です。梅の花が厳しい冬を乗り越えて咲くことから縁起がいいとされています。

今日の汁物は豆乳をたっぷり使った豆乳チャウダーです。豆乳は大豆から作られています。大豆をすりつぶした汁のことです。豆乳に「にがり」を加えて加熱すると豆腐が出来上がります。

クイズです。豆乳からきなこができる。
１○か２×か。

年明けうどん　かぶのおひたし　黒豆のあめがらめ　牛乳

クイズの答えです。七草に入る野菜は３のかぶです。かぶは七草で「すずな」といいます。

今日の主食は年明けうどんです。年明けに縁起をかついで食べるうどんです。うどんの「白」に、にんじんやかまぼこの「紅」で紅白のうどんです。にんじんは金時にんじんも使いました。

クイズです。年明けうどんに入っているかまぼこの形はどれでしょう。
１梅の花　２星　３ハート

七草ぞうすい　松風焼き　白菜の昆布漬け　牛乳

クイズの答えです。１の○です。１２月に使ったにんじんは小平野菜です。今月のにんじんも小平野菜です。

今日から３学期の給食が始まりました。給食当番さんの身支度はきちんと出来ましたか？マスクを忘れた人はいませんか？今日の給食は１月７日の七草に合わせて七草ぞうすいと、お正月に食べるおせち料理から松風焼き、白菜の昆布漬けを作りました。松風焼きはひき肉などの表面に、けしの実やごまを散らして焼き上げた、日本の伝統的な焼き物料理です。給食では白いりごまを散らしました。

クイズです。七草に入る野菜はどれでしょう。
１にんじん　２はくさい　３かぶ

明けましておめでとうございます。
昨日から体育館では、席書会が開催されています。
体育館で学年児童が一同に会して書き初めを行います。
画像は５年生の様子です。2、３枚書いて、その中から１枚を選び、教室や廊下に張り出します。
渾身の書き初め作品を是非見にいらしてください。書き初め展は、1月19日(月)から23日(金)になります。
1月22日(木)は、学校公開日です。道徳授業や通常の授業の他、動物に関する講演会も予定しています。お越しください。お待ちしております。

2学期終業式の日に、渡り廊下の壁面装飾を一足早くお正月バージョンに変更し、新学期に登校してくる児童を待っています。
お正月のおめでたい飾りや、今年の干支『午(うま)』にちなんだペガサスもいます！
今年も十四小の児童と関係者の皆様にとって素晴らしい一年となりますように！

丙午（ひのえうま）の令和八年を迎えました。
今年はさらに、心身ともに健康でたくましく生きるこども、力強く躍進する学校を目指していきます。どうぞよろしくお願いいたします。
画像は飼育している烏骨鶏（ウコッケイ）の卵です。にわとりの卵よりも一回り小さめです。市場では高い値段で売られています。烏骨鶏の２羽「こむぎ」と「みるく」は年末年始の休業期間中、児童宅にホームステイに出かけていました。お世話いただきありがとうございます。現在は学校に戻ってきていて、こどもたちの登校を待ちわびています。皆元気に登校してほしいです。日中は小屋で過ごし、夕方には校舎内のケージで温かく過ごしています。いきもの委員会の児童が大切にお世話しています。

年末年始は楽しく穏やかに過ごせましたか？
十四小の住人達の年末はお天気も良く、の〜んびりと過ごしていたようです。

星のツナカレーピラフ　ししゃもの変わりフライ（１〜４年１本、５・６年２本）　コーンと卵のスープ　牛乳

クイズの答えです。２の３種類です。サラダに入っていた小平野菜は、キャベツ・ブロッコリー・カリフラワーです。

今日で３学期の給食が終わります。２学期の給食を振り返ってみましょう。給食のきまりを守ることは出来ましたか？給食を残さずに食べましたか？牛乳が苦手な人は青のラインまで飲みましたか？
今日のピラフはにんじんを星とツリーの形に型抜きしました。ししゃもの変わりフライは衣に粉チーズとにんじんのすりおろしが入っています。味わって食べてください。

学校の生き物委員会の皆さん、地域の飼育ボランティアの皆さん、いつもウコッケイのお世話をありがとうございます。みんなに可愛いがってもらいとても幸せに過ごしています。体調が良いのか、最近また卵を産むようになりました。夜間と寒い日は暖かい部屋で過ごしています。冬休み期間はボランティアさん宅にホームステイに行きます。これでお正月も安心です。動物飼育を通しての人の輪、心が温まります。こどもたちにとってもかけがえのないふれあいの場となっています。
ありがとうございます。どうぞよろしくお願いします。

チリミートサンド　マカロニのクリーム煮　花野菜サラダ　牛乳

クイズの答えです。ゆずの産地は３の小平です。ゆずの木には棘があるので収穫する時には注意が必要です。

チリミートサンドは給食室で手作りしたチリミートをコッぺパンに挟みました。しっかり炒めて水分を飛ばしたチリミートを一つずつ手作業でパンに挟みました。チリミートにはみじん切りの大豆も入っています。

今日の副菜、野菜のおかずは花野菜サラダです。小平野菜をたくさん使いました。花野菜は花の部分を食べる野菜です。今日のサラダに入っている花野菜はブロッコリーとカリフラワーです。

クイズです。サラダに入っている小平野菜は何種類でしょう。
１「１」　２「３」　３「７」

ごはん　鮭のもみじ焼き　白菜のゆず昆布あえ　かぼちゃのみそ汁　牛乳

クイズの答えです。３の９０分です。１６０度で焼きました。さつまいもは低い温度で長時間焼くことで、ねっとり甘い焼い芋になります。さつまいもの種類は紅はるかです。濃厚な甘みが特徴のさつまいもです。

今日は冬至です。冬至は一年で一番夜が長い日です。冬至の日にかぼちゃを食べてゆず湯に入ると風邪をひかないと言われています。今日の給食では、白菜のゆず昆布あえとかぼちゃのみそ汁を作りました。

クイズです。白菜のゆず昆布あえに使ったゆずの産地はどこでしょう。
１アメリカ　２高知県　３小平市

学童農園のさつまいものツルを巻いてリース作りに挑戦しました。

毛糸でポンポンを作ったり、どんぐりや松ぼっくりをつけたりして楽しみながら使っていました。

校長室や事務室、職員室、学童農園の青木さん、きょうだい班の5年生にも日頃の感謝を込めてリースをプレゼントする予定です。



本日、持ち帰ります。ぜひお家に飾ってくださいね。

豆乳たんたんうどん　ラーパーツァイ　焼き芋　牛乳

クイズの答えです。２のケチャップです。里芋のみそシチューにはケチャップが入っていました。他に、白みそと塩・こしょうで味付けしました。

今日は給食室のオーブンで焼き芋を作りました。小平産のさつまいもを５分の１に切り、一つずつアルミホイルで包みました。さつまいもは低い温度でゆっくり時間をかけて加熱すると甘みが増します。今日は蜜が出るほどおいしい焼き芋が完成しました。

クイズです。焼き芋はオーブンで何分加熱したでしょう。
１「１０分」　２「３０分」　３「９０分」

はちみつレモントースト　里芋のみそシチュー　かぶと大根のサラダ　牛乳

クイズの答えです。キッシュに入っていたのは１のハムです。千切りのハムが入っていました。

今日のシチューは小平野菜がたっぷり入った里芋のみそシチューです。小平では冬になると里芋がたくさんとれます。ちょっと和風の味付けで里芋をおいしく食べられるシチューです。シチューに入っているにんじん・白菜・ブロッコリーも小平産です。

はちみつレモントーストは、胚芽食パンを使いました。国産レモンの汁を絞り、マーガリンと国産はちみつ混ぜてはちみつレモンペーストを作りました。胚芽食パンにぬりオーブンでこんがり焼いて完成です。

クイズです。里芋のみそシチューに入っているかくし味はどれでしょう。
１酢　２ケチャップ　３からし

シーフードピラフ　キャベツのキッシュ　野菜の豆乳スープ　牛乳

クイズの答えです。２の小平です。ほうれん草はムーちゃん広場から届けてもらいました。ほうれん草は冬が旬の野菜です。

今日の主菜、主なおかずはキャベツのキッシュです。新メニューで、小平産のキャベツをたっぷり使いました。キッシュとはフランスの家庭料理で、卵と生クリームを使った料理のことです。給食ではパイ生地は使っていませんが、生クリームとチーズが入っています。

クイズです。キッシュに入っている材料はどれでしょう。
１ハム　２ベーコン

ごはん　ほうれん草コロッケ　切干大根の炒り煮　みそ汁　牛乳

クイズの答えです。１のバジルです。ガパオライスのガパオとは、ホーリーバジルというバジルの名前のことです。日本ではなかなか手に入らないので、乾燥バジルを使いました。

今日の主菜、主なおかずはほうれん草コロッケです。６年生が家庭科でオリジナル料理を考えた中から６年１組の代表としてほうれん草コロッケを給食に取り入れました。ほうれん草の緑色がきれいに見えるように下茹でしてから具に混ぜました。

クイズです。ほうれん草の産地はどこでしょう。
１千葉　２小平　３茨城

学校で飼育している烏骨鶏が久しぶりに卵を産みました。
止まり木柄産み落としたようで、すでに割れていました。
春以来ずっと卵を産まなかったので、数ヶ月ぶり乗って卵でした。
あっという間に自分たちでつついて食べてしまっていました。
子どもたちにも卵を見せたかったです。実物が見せられずに残念です。

材料（１人分）

サラダ油　　　　　　少々
セロリ　　　　　　　１ｇ
たまねぎ　　　　　３０ｇ
かぼちゃ　　　　　６０ｇ
（給食ではバターナッツかぼちゃを使いました。）
白いんげん豆　　　　５ｇ
牛乳　　　　　　　２５ｇ
生クリーム　　　　　４ｇ
塩　　　　　　　０．９ｇ
こしょう　　　　　　少々
パセリ　　　　　　　少々

鶏ガラ　　　　　　　６ｇ
ローリエ葉　　全体で１枚
水　　　　　　　６０ｃｃ

１　鶏ガラとローリエ葉を入れてスープをとる。
（鶏ガラスープの素を使っても良いです。）
２　セロリとたまねぎを薄切りにし、サラダ油で炒める。
３　２と下茹でした白いんげん豆、かぼちゃに１のスープをひたひたに入れて煮る。
４　３をミキサーにかける。
５　残りのスープと牛乳を入れ、調味する。
６　生クリームとみじん切りのパセリを入れて仕上げる。

ガパオライス　フォースープ　フルーツ寒天　牛乳

クイズの答えです。ミルクコーヒーを選んだのは３の２９６人です。牛乳を選んだ人は１０５人でした。

今日の給食は東南アジアの料理です。ガパオライスはタイ料理でフォースープはベトナム料理です。フォースープのフォーとは米粉麺のことです。鶏ガラでとったスープの旨味がおいしいスープです。

クイズです。ガパオライスのガパオとはどれのことでしょう。
１バジル　２とりにく　３米