切り干しそぼろ丼　さつま汁　きらきらゼリー　ジョアストロベリー

クイズの答えです。冬が旬の野菜は、３のねぎです。ねぎは一年中売っていますが最もおいしい旬は冬です。甘くおいしくなります。

今日のデザートはサイダーを使ったきらきらゼリーです。読書月間のブックメニューです。ルルとララのきらきらゼリーという本に出てくるダイヤモンドゼリーを作りました。サイダーの泡がダイヤモンドのようにきらきらしています。

今日は音楽会の児童鑑賞日でした。

クイズです。ゼリーは何で固めたでしょう。
１寒天　２ゼラチン　３片栗粉

この連休はお天気も良く、こむぎとミルクは嬉しそうに外散歩や砂浴びを満喫していました。
先月３年生が撒いた菜の花の種はすくすくと成長中です！

きなこ揚げパン　白菜と肉団子のスープ　ツナとだいこんのサラダ　牛乳

クイズの答えです。さつまいもは１の根の部分を食べています。

今日の主食は人気があるメニューのきなこ揚げパンです。ねじりパンを油で揚げてきなこと砂糖をまぶしました。給食で使うパンは、国産の小麦粉から作られています。

スープの白菜とサラダのだいこんは冬が旬の野菜で、小平野菜です。新鮮な小平野菜を味わって食べてください。

クイズです。冬が旬の野菜はどれでしょう。
１きゅうり　２かぼちゃ　３ねぎ

　町たんけんとして「なかまちテラス」に行ってきました。

　なかまち公民館のこと、図書館のことをくわしく教えていただきました。
　
　公民館では、お話を聞いたあと、たくさん質問をしました。コーラスのサークルの方と一緒に手拍子をしたり歌ったりしました。

　図書館では、特別に秘密の部屋「書庫」を見せていただきました。

　また、自由に本を読む時間も設けてくださり、すてきな時間となりました。


　「イベントに行ってみよう」「図書館で児童貸し出しコーナーで借りてみよう」と話していたこどもたちです。

　なかまちテラスの皆様、本日はありがとうございました。

ジャージャー麺　大根のナムル　さつまいももち　牛乳

クイズの答えです。２の×です。ゆずみそかけに使ったみそは白みそです。ゆずの風味を感じた人が多かったようです。

今日は２年生が掘ってきてくれたさつまいもを使ってさつまいももちを作りました。掘った後、１階の廊下に干しておきました。さつまいもは掘ってから少しおいておくと甘みが増します。２年生のさつまいもを味わって食べてください。

クイズです。さつまいもは、どの部分を食べているでしょう。
１根　２茎　３葉

吹き寄せごはん　さわらのゆずみそかけ　かきたま汁　牛乳

クイズの答えです。２の３種類です。サラダに入っていた野菜は、キャベツ・もやし・きゅうりでした。

今日の主食は吹き寄せごはんです。風に吹き寄せられる落ち葉をイメージしたごはんです。秋の味覚である栗が入っています。にんじんはいちょうともみじの形に型抜きしました。十四小では落ち葉拾いが始まりますね。
さわらのゆずみそかけには小平産のゆずを使いました。汁を絞り、皮をすりおろしました。

クイズです。ゆずみそかけに使ったみそは赤みそである。
１○か２×か。

ごはん　カレー肉豆腐　豆入りカリカリサラダ　りんご　牛乳

クイズの答えです。みぞれは、１だいこんのすりおろしのことです。みじれとは溶けかけた雪のことです。だいこんおろしがみぞれに似ているので、みぞれ汁という名前がつきました。

今日の副菜、野菜のおかずは大人気メニューの豆入りカリカリサラダです。ワンタンの皮を細く切って油でカリカリになるまで揚げてあります。大豆はゆでてから片栗粉をまぶして揚げました。

クイズです。サラダに使った野菜は何種類でしょう。
１「２」　２「３」　３「５」

2週連続で学童農園に行ってきました。

今回は楽しみにしていたさつまいもの収穫です。畑に着くと、青木さんからのメッセージに喜ぶこどもたち。

30分ぐらい無心で芋掘りをしていました。「とれた〜！」「大きい〜！」と歓声があがっていました。

お土産に持ち帰ったさつまいもは、しばらくしてから調理した方が甘さが増すそうです。

学童農園の青木さん、ありがとうございました。

いわしのかば焼き丼　みぞれ汁　かぶの甘酢漬け　牛乳

クイズの答えです。２の小松菜です。塩肉じゃがに入っている小平野菜は小松菜です。今月使う小松菜はすべて小平野菜です。

今日の給食では脂がのったいわしの開きを使って、かば焼き丼を作りました。いわしは片栗粉と小麦粉をつけて油でカリッと揚げました。たれは、生姜のすりおろし・しょうゆ・さとう・みりん・酒を加熱して作りました。ごはんに合う甘辛いたれです。

クイズです。みぞれ汁に入っているみぞれはどれのことでしょう。
１だいこんおろし　２ぶたにく　３なめこ

ごはん　焼きししゃも（１〜４年１本、５，６年２本）　からしあえ　塩肉じゃが　牛乳

クイズの答えです。ツナおろしスパゲティの大根おろしは１の機械でおろしました。給食室には大根をおろす機械があります。小平産の大根を約４０本使いました。

今日は、いつもと少し違う味付けの塩肉じゃがを作りました。いつもの肉じゃがはしょうゆ味ですが、今日は塩味です。さっぱりした上品な味付けです。かくし味として小平産のゆずが入っています。皮の千切りと絞り汁です。

クイズです。塩肉じゃがに入っている小平野菜はどれでしょう。
１たまねぎ　２小松菜

ツナおろしスパゲティ　ひよこ豆のサラダ　抹茶チーズケーキ　牛乳

クイズの答えです。アップルトーストは２の４１０枚焼きました。

今日のデザートは４年２組からのリクエスト「抹茶チーズケーキ」です。４年２組は９月のぱくぱくクイズで１位でした。抹茶チーズケーキはとても人気のあるメニューです。クリームチーズを練るところから給食室で手作りしました。味付けに使った抹茶の粉は国産です。緑色が綺麗な抹茶粉です。人気メニューを味わって食べてください。

クイズです。ツナおろしスパゲティに使った大根おろしはどうやって作ったでしょう。
１機械でおろした　２手でつぶした　３包丁でたたいた

材料（１人分）

七分つき米（精白米でも）　６５ｇ

青大豆　　　　　　　　　　　６ｇ
サラダ油　　　　　　　　０．５ｇ
かむわかめご飯の素　　　　　５ｇ
ちりめんじゃこ　　　　　　　２ｇ
白いりごま　　　　　　　　　２ｇ

作り方
１　七分つき米（精白米）は炊く。
２　青大豆は水洗いし、１５０度くらいの油で弱火でじっくり炒める。
３　青大豆の青臭さがなくなったら、４倍量の水を加えやわらかくなるまで煮る。
４　炊きあがったごはんに、かむわかめご飯の素を混ぜて蒸らしておく。
５　４に炒ったちりめんじゃこと白ごま、３の青大豆を混ぜる。

「おいしかったのでレシピをおしえてください」と児童からリクエストされたメニューです。
ぜひご家庭でお試しください。

アップルトースト　バターナッツかぼちゃのシチュー　コールスローサラダ　牛乳

クイズの答えです。３のじゃがいもです。みそポテトはじゃがいもを蒸してから衣をつけて油で揚げました。

今日の主食は今が旬のりんごを使ったアップルトーストです。りんごは半分皮付きで、半分は皮をむいてせん切りにしました。マーガリン・さとう・シナモンと混ぜて食パンにぬり、オーブンで焼きました。アップルパイのようなトーストです。シチューには小平産のバターナッツかぼちゃを使いました。

クイズです。アップルトーストは全部で何枚焼いたでしょう。
１「１７０」　２「４１０」　３「８３０」

ゆっくり読書を楽しめる季節になってきました。
読み聞かせは新しいジャンルの本と出会えるチャンスです。
難しいことは考えず、どっぷりお話の世界にひたってみてくださいね。

読み聞かせをしてくださった保護者ボランティアの皆さま、朝早くからありがとうございました。
読まれた本の情報は、ブログ右側の「読み聞かせ本リスト」で随時更新しています。
いとぐるまさんがお話してくださった本は、図書館で貸出しできるようになっています。

また、読み聞かせの日は学級文庫整備ボランティアも実施しています。
本の点検や修繕を行っています。皆さまのご参加をお待ちしております！

かてめし　吉野汁　みそポテト　牛乳

クイズの答えです。２のテストの成績が良くなるです。よくかんで食べると脳に刺激がいき、脳が発達してテストの点数が高くなるデータがあるそうです。

今日の給食は埼玉県の郷土料理である「かてめし」と「みそポテト」を作りました。１１月１４日は埼玉県民の日です。かてめしは米の生産量が少ない地域でごはんの量を増やすために具を加えたことからできました。里芋の茎（葉茎）である「ずいき」が入っています。みそポテトはB級グルメ決定戦で優勝したことのある人気メニューです。

クイズです。みそポテトはどの芋を使ったでしょう。
１さといも　２さつまいも　３じゃがいも

青大豆と茎わかめのごはん　卵焼き　豆乳みそ汁　果物（花みかん）　牛乳

クイズの答えです。雁月に使っていた砂糖は、１の黒砂糖です。

１１月８日は１１８（いい歯）の語呂合わせでいい歯の日です。一日早いですが給食ではかみかみメニューを作りました。青大豆と茎わかめのごはんには、かみごたえのある青大豆、ちりめんじゃこ、茎わかめが入っています。歯や口を丈夫にするためにもよくかんで食べましょう。

クイズです。よくかんで食べるとどうなるでしょう。
１走るのが速くなる。　２テストの成績が良くなる。

昨日、学童農園にさつまいものツルとりに行きました。青木さんが、ツルをくるくる巻くとリースができるよと、実演しながら教えてくださいました。

3メートルほどのツルをみんなで協力して引っ張る子どもたち。「うんとこしょ、どっこいしょ」の声が響いていました。

来週は、さつまいもを収穫する予定です。楽しいことがいっぱいの2年生です。

盛岡じゃじゃ麺　煮浸し　雁月　牛乳

クイズの答えです。白菜キムチの産地は２の小平です。小平産の白菜を使ったキムチです。

今日の給食は岩手県の郷土料理である盛岡じゃじゃ麺と雁月を作りました。盛岡じゃじゃ麺は太麺の上にゆでた野菜と肉みそをかけて食べます。野菜だけ残らないように上手に配ってください。雁月は蒸しパンです。上にかかっている黒ごまを雁という鳥に見立てました。

クイズです。雁月に使った砂糖はどれでしょう。
１黒砂糖　２三温糖　３グラニュー糖

11/5、晴天とはいかずとも秋を感じる気候の中で、正門花壇の植え替え（スキルアップ講座）を学童農園でお世話になっている青木さんを講師に迎え行いました。
今回の花苗は、青木さんと親交のある農家さんから花苗を仕入れ、今までにないくらいの花いっぱいの花壇となりました♪青木さん、ありがとうございました。
また、昇降口横花壇にはキャベツ苗・そら豆・スナップエンドウの種を植え、職員玄関前にはこれからの時期らしい色合いの寄せ植えも作りました。
また、正門入る前に見上げるとイキイキと成長したある植物が皆さまを迎えていることをご存じでしたか？今月中？来月中にはキレイな大きな花を咲かせると思うので、来校時には要チェックですよ〜！

キムタクごはん　ちくわの天ぷら　呉汁　果物（柿）　牛乳

クイズの答えです。栗の産地は２の九州です。主に熊本県でとれた栗でした。

今日の主食はとても人気があるキムタクごはんです。キムタクのキムはキムチで、タクはタクアンのことです。長野県塩尻市の栄養士さんが漬物をおいしく食べてもらいたいと考えた料理です。細かく刻んだベーコン、ねぎと白菜キムチ、つぼ漬けタクアンを炒めてごはんに混ぜました。

ちくわの天ぷらは１/４に切ったちくわに衣をつけて油で揚げました。たっぷりの油で揚げたので、カラっと揚がっています。

クイズです。白菜キムチの産地はどこでしょう。
１韓国　２小平　３長野