★献立名：かみかみわかめごはん、牛乳、ししゃもの天ぷら、五目きんぴら、いものこ汁
１１月８日は「いい歯の日」です。
「１１８」を「いい歯」と読む語呂合わせです。
今日の給食では、かみごたえのある料理をたくさん取り入れました。

「かみかみわかめごはん」は、もちきび、たかきび、もちあわ、わかめ、白ごまが入っています。
アルファ化米も３割程度使用しました。
もちもちプチプチとした食感で、白いごはんに比べてかみごたえがあります。

「ししゃもの天ぷら」は、骨ごと食べられるので、かみごたえがあります。
「五目きんぴら」」や「いものこ汁」には、かみごたえがある根菜類をたくさん使いました。

真ん中の写真は、ごはんにわかめと白ごまを加えて蒸らしているところです。
一番下の写真は、ししゃもを揚げているところです。

「わかめごはんがおいしかったです。」
「ししゃもがおいしかったです！」
「れんこんのやさいがとてもおいしかったです。」
「しるのなかにはいっているおいもがおいしかったです。」
などの感想が書かれていました。

小平特別支援学校の児童と、展覧会の行動政策を兼ねた交流会がありました。「つながれ　みんなの木」の制作に、十三小の４年生と小平特別支援学校の４〜６年生児童が一緒に取組みました。中にはお互いに手をつないで、一緒に政策を進める児童もいて、共同制作は和やかに進みました。作品は展覧会のほか、ブリジストンの展示にも出されます。作品の制作には、武蔵野美術大学の先生にもアドバイスをいただきました。

学校の近くの森で、どんぐり拾いをしました。
いろいろな形のどんぐりがあり、張り切って拾っていました。
拾ったどんぐりで、これから、おもちゃ作りをする予定です。

歯科医師さんによる歯科指導の授業がありました。
葉を大切にするために大切なことを学びました。
食生活や歯磨きだけではなく、鼻呼吸や姿勢も大切であることを教えていただきました。

★献立名：復活高野豆腐のそぼろごはん、牛乳、野菜の煮物、かぶのみそ汁
少し前ですが、１１月３日は「高野豆腐の日」です。
給食ではこの日にちなみ、「高野豆腐のそぼろごはん」を作りました。
また、今日は「食品ロス削減給食」として、ごはんは防災備蓄食品のアルファ化米１００％で炊きました。
ごはんを炊く時の水も、防災備蓄品の保存水を使いました。
水道水で炊くよりもおいしくできあがり、アルファ化米と気づかないほどの出来栄えでした。

真ん中の写真は、保存水を計量しているところです。
一番下の写真は、アルファ化米に水を加えているところです。

「アルファ化米がもちもちしてておいしかったです！」
「そぼろごはんがとてもおいしかったです！！」
「そぼろごはんがさいこうでした。」
「しるがおいしかったです。」
などの感想が書かれていました。

旋律が呼びかけ合うおもしろさを感じ取りながら鑑賞の学習をしています。
リトミックスカーフを使って曲の感じを表したり、曲の感じが変化したらスカーフの動きを変化させたりしながら、曲を聴きすすめています。

「読書月間にどんな本を読むか」を考える授業が2年生でありました。市立図書館から派遣されている学校司書も一緒に授業に参加します。学校司書からは、図書室の本がどのように分類されているのかや、こどもたちが興味をもてそうな本の読み聞かせがありました。友達とお互いに、読んでみたい本を紹介し合う活動もありました。「楽しかった」「こんな本もあるんだね」など、こどもたちからの感想がありました。

30日（水）に小平消防署小川出張所に見学に行ってきました。
消防士の一日の働き方や、火事の時に使う道具などについて学んできました。
消防士が何kgもある防火服を約４０秒ほどで装着する姿に、みんな驚いていました。

太陽の光を鏡で反射させるとどのように映るか実験しました。
光をみんなで集めたり、鏡の前で指で「グー・チョキ・パー」をしてみたりすると…。
みんな大興奮でした。

読書月間に入りました。今朝は図書委員会による図書集会です。いつものように全校にミートで行いました。図書のクイズや図書ビンゴについて話されました。今月は全校で読書に取組んでいきます。最近はネットで簡単に情報が手に入りますが、今月は本に親しんでもらう月間になればと思います

★献立名：ツナメルト、牛乳、ポークビーンズ、菊花みかん
今日の給食は、「給食DE世界旅行」第８回目です。
「アメリカ料理」を作りました！
「ツナメルト」はツナとチーズを使ったホットサンドで、「メルト」は「溶けている」という意味があります。
給食では、炒めた玉葱とツナに茹でたキャベツを合わせて調味し、チーズを加えてからパンにはさみ、アルミホイルで包んでオーブンで焼きました。
真ん中の写真は、パンに具をはさんでいいるところです。
一番下の写真は、パンを半分に切ってアルミホイルで包んでいるところです。

「ポークビーンズ」は、豚肉と豆を使ったトマト味の煮込み料理です。
アメリカの代表的な家庭料理です。
アメリカでは白いんげん豆を使うことが多いので、今日の給食でも白いんげん豆を使って作りました。

「ツナメルトがおいしかったです。」
「みかんがおいしかったです。」
などの感想が書かれていました。

１１月８日「いい歯の日」を前に、６年生と１年生を対象に、学校歯科医 西村先生（ひろ歯科医院）による指導がありました。

正しい姿勢をとって鼻呼吸をすることが、お口の健康、ひいては全身の健康にとても大切であることを教わり、「あいうべ体操」をみんなで行いました。「あいうべ体操」は舌や口周りの筋肉を鍛え、舌の位置を上げ、お口ぽかんを改善することができます。ぜひご家族みなさんでやってみてください。

また、「よ防さん」というキャラクターの動画で、歯みがきで大切なポイント、歯の病気にならないために大切なことも楽しく学ぶことができました。
他学年の方も、ぜひリンクから動画を見てください。

【参考】
「よ防さんとまなぼう」アニメ（日本歯科医師会）

あいうべ体操イラスト：リハツバメ

１３小では、１１月の読書月間に合わせて「図書コラボ給食」を毎週火曜日に実施します。
図書室に図書コラボ給食の展示があり、給食のレシピも置いてあります。
給食後、早速レシピを取りに来るこどもたちがたくさんいました。

給食時間には、図書担当の藤貫先生がmeetで読み聞かせをしました。
本に親しみながら、給食を味わいました。

第一回目は「ふたりはいっしょ」より「がまくんのクッキーを作りました。
レシピはこちらからも御覧いただけます👇
図書コラボ給食「がまくんのクッキー」レシピ

★献立名：ひき肉あんかけチャーハン、牛乳、野菜スープ、がまくんのクッキー
今月は「読書月間」です。
１１月の毎週火曜日は、十三小図書室とコラボした給食「本にでてくるおいしいもの」を実施します。
第１回目 は、「がまくんとかえるくん」シリーズの「ふたりはいっしょ」に登場するクッキーを作りました。

真ん中の写真は、クッキー生地の材料を混ぜ合わせているところです。
小麦粉、ベーキングパウダー、卵、砂糖、バター、コーンフレーク、チョコチップを混ぜ合わせて作りました。

一番下の写真は、クッキー生地を成形しているところです。
丸い形に作りました。

「がまくんのクッキーがおいしかったです！（全部おいしかった）」
「クッキーがおいしかったです。またつくってほしいです。」
「クッキー中毒になる人が多かったです。（おいしすぎて）」
などの感想が書かれていました。

１０月３１日(木)、１１月１日(金)、６年生の家庭科「こんだてを工夫して」の授業を家庭科教諭と栄養士のT.Tで行いました。

料理カードを使って、栄養バランスを考えながら献立の組み合わせを考えました。
主食、主菜、副菜、食べ物の３つの働き、五大栄養素を意識して、料理を選びました。

選んだ料理を各班で見せ合い、班の代表の献立を決めました。
黒板に貼りだした献立について、選んだポイントを発表しました。
「五大栄養素が全て含まれるように意識しました。」
「牛乳を加えて、無機質がとれるようにしました。」
「野菜を多く取り入れました。」
などの発表がありました。
バランスの良い献立について考えることができました。

★献立名：きつねまぜずし、牛乳、卵の千種焼き、切り干しときゅうりのごま酢和え、沢煮碗
「きつねまぜずし」は、甘辛く煮た油揚げを混ぜ合わせたごはんです。

「千種焼き」とは、細かく刻んだ複数の材料（鶏肉、しいたけ、たけのこ、にんじんなど）を卵に加えて焼き上げた料理のことです。
今日の給食では、鶏ひき肉、にんじん、干ししいたけ、ほうれん草を卵に混ぜ合わせて、蒸し焼きにしました。

真ん中の写真は、卵を割っているところです。
卵を割るときは、一つずつ確認しています。
一番下の写真は、「卵の千種焼き」が焼きあがったところです。
きれいに出来上がりました。

「きつねまぜずしがおいしかったです。」
「たまごがおいしかったです！」
「スープがおいしかった。」
などの感想が書かれていました。

１年生は「よびかけとこたえ」の学習をしています。
今日は教科書の二次元コードを読み取り、ド・レ・ミ・ファ・ソを使って旋律をつくりました。つくった旋律はタブレットが演奏してくれます。
タブレットの演奏と自分の鍵盤ハーモニカの演奏で、せんりつのよびかけっこを楽しみました。

★献立名：コーンピラフ、牛乳、はじっこかぼちゃのポタージュ、スイートパンプキン
「食品ロス削減給食」として「はじっこかぼちゃのポタージュ」を作りました。
デザートの「スイートパンプキン」は、かぼちゃの黄色い部分だけを使います。
残ったかぼちゃの皮を捨てずに、ポタージュに使いました。
いつもは捨てられてしまうかぼちゃの皮が、ポタージュに大変身しました！
真ん中の写真は、ポタージュを煮込んでいるところです。

「スイートパンプキン」は、蒸したかぼちゃとさつまいもをつぶして、バター、砂糖、生クリーム、牛乳を混ぜ合わせ、舟形に成形してオーブンで焼きました。
一番下の写真は、「スイートパンプキン」を成形しているところです。

「かぼちゃスープがおいしかったです！」
「スイートパンプキンがおいしかったです。」
などの感想が書かれていました。

★献立名：バインミーサンド、牛乳、フォー・ガー、ベトナムフライドポテト
今日の給食は、「給食DE世界旅行」第６回目です。
「ベトナム料理」を作りました！

「バインミーサンド」はベトナムのサンドイッチで、やわらかいフランスパンに野菜やハーブ、肉などをはさみ、ヌクマムという調味料をふりかけたものです。
ベトナムでは屋台などで売られているファストフードです。
給食では、下味をつけて炒めた鶏肉と、調味料で和えた茹で野菜をソフトフランスパンにはさみ、アルミホイルで包んでオーブンで焼きました。
真ん中の写真は、パンに具をはさんでいるところです。

「フォー・ガー」は鶏ガラのスープで仕立てた麺料理で、フォーという米粉で作られたライスヌードルを使います。

「ベトナムフライドポテト」は、フライドポテトをベトナム風の味付けにしたものです。
日本ではフライドポテトにケチャップや塩を添えて食べることが多いですが、ベトナムではバターと砂糖をつけて食べます。
給食では、揚げたじゃがいもにバターと砂糖をまぶしました。
一番下の写真は、じゃがいもを切っているところです。
全部で46.5ｋｇのじゃがいもを使用しました。
皮をむいた後、芽取りして、拍子木切りに切って…と意外に時間と手間がかかります。

「バインミーサンドがおいしかったです。」
「パンが、ぐざいがおおくておいしかったです！」
「フォーのめんがおいしかったです。」
「ベトナムフライドポテトが日本の味とちがっておいしかったYO！！」
などの感想が書かれていました。

２８日（月）に町たんけんをしました。前回、町たんけんを行ったのは６月でした。
今回の町たんけんの目的は、初夏と秋の比較です。夏と秋では、植物の様子も違いますし、町の様子も違います。
その変化を子どもたちが調べてきました。
今は調べて気付いたことや発見したことタブレットを使ってまとめています。