小平市内では様々な農作物が生産されています。
トマトやキャベツ、ほうれん草、さといもなどの野菜が約６０種類、果物では梨が最も多く、ブルーベリー、ぶどう、柿、栗なども生産されています。
２年生の家庭分野では、地域で生産されている食材の調理として、小平の食材を使った朝食作りに取り組み、レポートにまとめました。
学んだ知識を活かし、彩りや栄養バランスを意識した素敵な作品が多いです。
現在、４階に掲示しています。