★献立名：かくれんぼドライカレー、牛乳、レモンドレッシングサラダ、おからケーキ 今日、１０月１６日は「世界食糧デー」です。 今日は「食品ロス削減給食」として、「復活かくれんぼドライカレー」と「おからケーキ」を作りました。 ドライカレーには、いつもは捨ててしまわれがちな「にんじんの皮」「キャベツの芯」がかくれんぼしています。 また、ごはんは防災備蓄食品のアルファ化米100％で炊飯しました。 真ん中の写真は、ドライカレーを調理しているところです。 デザートはおからを使ったケーキを作りました。 おからは捨てられてしまうことが多く、食品ロスの問題の一つになっています。 一番下の写真は、焼きあがったおからケーキをカットしているところです。 「ドライカレーがおいしかったです！」 「サラダがおいしかったです。」 「おからケーキがおいしかったです💛」 などの感想が書かれていました。