★献立名：スパゲティナポリタン、牛乳、ひじきサラダ、だんまりうさぎのかぼちゃパイ

十三小図書室とコラボした給食「本にでてくるおいしいもの」第４回目は、「だんまりうさぎとおしゃべりうさぎ」という絵本にでてくる「だんまりうさぎのかぼちゃパイ」です。

今日の給食では、小平産のバターナッツかぼちゃを使って、かぼちゃパイを作りました。

新メニューです！

バターナッツかぼちゃを蒸してつぶして、バター、砂糖、生クリームを混ぜ合わせ、パイ生地で包み（真ん中の写真）、オーブンで焼きました。

パイ生地は絶妙な硬さに解凍しないと取り扱いが難しいのですが、調理員さんの技が光っていました。

パイ生地の端はフォークできれいに押さえて、包丁で斜めに切れ目を入れました。（一番下の写真）

バターナッツかぼちゃが軟らかくて扱いが難しかったのですが、調理員さんの技術と工夫で上手にできあがりました。