★献立名：もみじごはん、牛乳、あじの香味焼き、ゆず香和え、みみ汁 これから色付く紅葉をイメージして、もみじの形に切ったにんじんを飾った「もみじごはん」を作りました。 汁物の「みみ汁」は山梨県の郷土料理で、小麦粉を練ったものを一口大にし、野菜と一緒にみそ味で煮込んだ料理です。 「みみ汁」の「みみ」という呼び名の由来は、「耳の形に似ている」「農具の箕の形に似ている」などといわれています。 真ん中の写真は、「みみ汁」の「みみ」を作っているところです。 小麦粉を練って薄くのばし、三角形に切りました。 一番下の写真は、下茹でした「みみ」を汁に加えているところです。 「もみじごはんがいろどりがきれいでした！」 「ごはんがおいしかったです。」 「さかながおいしかったです。いつもありがとうございます。」 「ゆずかあえがおいしかったです。」 「みみじるがおいしかったです！」 などの感想が書かれていました。