学校日記

【1年生食育】そら豆のさやむき

公開日
2023/05/15
更新日
2023/05/15

給食室より

5月15日(月)1.2時間目に、1年生が「そら豆のさやむき」を行いました。
給食に使うそら豆のさやをむきました。

スライドを使って、そら豆の名前の由来や花の紹介をしました。
つづいて、「そらまめくんのベッド」の読み聞かせをしました。
絵本の挿絵をスライドに映しながら読みました。
子どもたちは静かにとてもよくお話を聞いていました。

さやのむき方の説明をして、さやむき開始!
さやが硬くてなかなかむけない子もいましたが、コツを教えると上手にむいていました。
豆の数、におい、肌触りを観察しながらむきました。

最後に感想を聞きました。
「そらまめくんのベッドがふわふわで気持ちよかったです。」
「においがくさかった。」
「楽しかったです!」→多数

給食を食べるとき、そら豆をどうやって食べたら良いのかわからない子が多数いたので、そら豆の皮のむき方をテレビに映し、先生が教えていました。
そら豆が苦手…という子が多かったですが、頑張って食べていました。
旬の食材に触れる良い体験となりました。