★献立名：ごはん、コーヒー牛乳、くじらの大和煮、うどのきんぴら、すいとん汁
「くじらの大和煮」は、校長先生、清水先生、麻生先生、用務の自見さんの思い出の給食です。
新メニューです！

くじらは、戦後から昭和５０年代ごろまで給食の定番メニューでした。
今日の給食では、角切りのくじら肉に下味をつけて、片栗粉をまぶして油で揚げ、甘辛のたれにからめました。
真ん中の写真は、くじら肉に粉をまぶしているところです。
くじらを初めて食べるという子もいましたが、「おいしい！」と食べてくれました。
好きな子はとても好き、苦手な子は苦手と好みは別れましたが、給食の食べ残しはほぼゼロでした。

「ミルクコーヒー」は田中先生、「すいとん汁」は佐藤ゆりこ先生、麻生先生の思い出のメニューです。
一番下の写真は、すいとんの生地をちぎっているところです。
今日は生地の中にすりごまを混ぜ込みました。

「うどのきんぴら」は、小平産のうどを使って作りました。
新メニューです！
うどは今が旬で、小平でもたくさん作られています。

今日も給食時間にmeet（リモート）で放送を行いました。
校長先生、清水先生、田中先生、麻生先生が、くじら肉やすいとんの思い出について伝えてくれました。

「くじらのやまとにはどんな味かなぁーとおもって食べてみると、お肉みたいな味がして、とてもおいしかったです。」
「くじらにくをまたつくってください。あと、すいとんじるもおいしかったです。」
「くじらのやまとにがおいしかったです。すいとんじるのもちみたいなのがもちもちしていておいしかったです。」
「くじらのやまとにがおいしかったです。サクサクしていて、ご飯とよく合う。」
「すいとんじるのすいとんがもちもちとした食感でおいしかったです。」
などの感想が書かれていました。