学校日記

【2年2組食育・とうもろこしの皮むき】

公開日
2022/07/05
更新日
2022/07/05

給食室より

7月5日(火)1校時に、2年2組の子どもたちがとうもろこしの皮むきをしました。
当日の給食に使うとうもろこし120本の皮をむきました。

生産者の酒井さんにゲストティーチャーに来ていただき、とうもろこしのお話を伺いました。
畑からとうもろこしの苗も持ってきてくださり、実物を見ることができました。
とうもろこしの「おばな」「めばな」の話、おばなの花粉がめばなに落ちて実がなること、とうもろこしを密集して畑に植えることで花粉がつきやすいことなどを教えていただきました。
今日は白と黄色の二色のとうもろこしで、二色のものは黄色だけのものに比べて甘いとのことでした。

お話を聞いた後はいよいよ皮むきスタート!
子どもたちは一生懸命、夢中になってむいていました。
食べる人たちのことを考えて、ひげが残らないようにていねいにむきました。
今日はヤングコーンがついているとうもろこしがたくさんあり、見つけるたびに「ここにもついてたよ!」と酒井さんに見せていました。

むいたあとは、部屋の掃除もていねいに行いました。
「給食で食べるのが楽しみだな〜」とのニコニコな子どもたち。
給食時間は、「おいしいよ!」「きれいに食べたよ」「おかわりしたよ」とうれしそうに食べていました。

給食の見本コーナーに、酒井さんが持ってきてくださったとうもろこしの苗を展示しました。
子どもたちが集まり、「うわぁ〜とうもろこしだ!!」と興味津々で見ていました。(一番下の写真)

小平にはおいしい食べ物がたくさんありますね。
みなさんも旬の味覚を楽しんでください。