１月２６日(月)、６年生は魚の出前授業を行いました。
いつも給食用に魚を納品してくださっている星野商店さんをゲストティーチャーにお招きしました。

真鯛をさばいていただき、魚の構造を教えていただきました。
魚の解体を初めて見る子も多く、目が釘付けでした。
「静かにしていると、包丁が骨にあたる音が聞こえるよ。」と言われると、しんと静まり、耳を澄ましていました。
頭を割る作業は力がいるのでびっくり！内臓やうろこも見せていただき、こどもたちは驚いていました。

おろした真鯛は、あらでだしを取って、身を加えてあら汁に調理しました。
試食をすると「おいしい〜！」と笑みがこぼれました。
魚が苦手な子も完食していました。

魚にまつわる日本の現状や、養殖と天然の違いなどについても教えていただき、魚について興味を深めることができました。