★献立名：復活かくれんぼドライカレー、牛乳、レモンドレッシングサラダ、おからケーキ
今日、１０月３０日は「食品ロス削減の日」です。
今日は「食品ロス削減給食」として、「かくれんぼドライカレー」と「おからケーキ」を作りました。

ドライカレーには、いつもは捨ててしまわれがちな「にんじんの皮」「キャベツの芯」がかくれんぼしています。
また、ごはんは防災備蓄食品のアルファ化米100％で炊飯しました。
ドライカレーをかけて食べると、アルファ化米もおいしく食べることができます。

食品ロスの問題の一つとなっている「おから」を使っでケーキを作りました。
真ん中の写真は、「おからケーキ」の生地を天板に流しているところです。
一番下の写真は、焼きあがったケーキをカットしているところです。

「ふっかつかくれんぼドライカレーがおいしかったです！」
「サラダがおいしかったです。」
「おからケーキがおいしかったです！！」
などの感想が書かれていました。