２月３日（月）３〜４時間目に、６年生は「フランスの食文化」について食育授業を行いました。
山崎シェフを講師にお迎えして実施しました。

まずは、フランスの食文化に関する基礎知識を学習しました。
主食はパンであること、チーズ、デザート、家庭料理などについてお話しました。

つづいて、カトラリーの使い方体験を行いました。
山崎シェフがお店で使っている銀食器を持ってきてくださったので、それを使ってナイフやフォークをどこに置けばよいのか考えました。
考えれば考えるほど悩んで、「ナイフは右手、フォークは左手に持つからここかな？」など話し合っていました。
山崎シェフに正解をデモンストレーションしていただき、なぜそこに置くのか教えていただきました。

また、食事が途中のとき、食事が終わったときに、ナイフとフォークをどこへ置けばよいのかも考えました。

ナフキンの使い方についても体験しました。
膝の上にどのように置けばよいのか、食事が途中のとき、食事が終わった時にどこへ置けばよいのかについても、実演を交えて考えました。

続いて食事マナークイズをしました。
パンはちぎって食べる、落としたものは拾わなくてよいなど、新たな発見もありました。

最後は、当日の「シェフ給食」のメニュー説明を山崎シェフにしていただきました。
楽しみ！早く食べたい！とワクワクしていたこどもたちでした。