１月２７日(月)、１年生は野菜ソムリエによる出前授業を行いました。
「やさいだいすき！」という授業です。
野菜ソムリエプロの増田先生、友美先生を講師にお招きして実施しました。

はじめに、どんな野菜を知っているかな？と問いかけると、きゅうり、ピーマン、さといも、ながいも、レタス、はくさい、ねぎ…などなど、たくさんの野菜の名前があがってきました。
増田先生がなんとなく区分けして野菜の絵を黒板に貼っていたのですが、何で分かれていたかというと、「旬」で分けられていることがわかりました。
旬の野菜はおいしくて栄養がたくさんあることを教わりました。

つづいて、香り当てクイズを行いました。
カップに入っている野菜や果物をにおいで当てるクイズです。
一つ目は「はっさく」、二つ目は「ねぎ」だったのですが、一つ目は「みかん」「オレンジ」と答えた子が多くほぼ正解！
二つ目は多くの子が「ねぎ」を当てていました。

次に、にんじんの食べ比べをしました。
スティック型に切ったもの、ピーラーでむいたもの、油で炒めたもの、３種類の味比べをしました。
「どれが好きかな？」と問いかけると、大多数は「油で炒めたもの」で、数名「スティック型」、ごくわずかに「ピーラー」という結果でした。
油で炒めたものは、甘くてやわらかかったのが人気の理由でした。
スティック型はパリパリしていた食感が好まれていました。

にんじんが苦手な子もチャレンジして、ほとんどの子が「おいしい！」「もっと食べたい！」と言って完食していました。
野菜に親しみ、興味を高めることができました。