１月１６日、１７日、２２日に、５年生の家庭科授業で「五大栄養素の働きを知り、食べて元気になろう！」という授業を家庭科の高橋先生と栄養士古田のT.Tで行いました。

はじめに「なぜ食べるのでしょう」と問いかけると、「おなかがすくから」「元気になるため」「栄養をとるため」などの答えがありました。
みんながより元気に健康に過ごすために、どんなものをどのように食べたら良いのか考えてみましょう！ということで、授業を開始しました。

まずは「食べ物の３つの働き」について振り返りをしました。
３年生の時の食育授業で「食べ物の３つの働き」を行ったのですが、それを覚えている子もちらほらいました。
その時の内容を伝えると、「思い出した！」という子も多数いました。

「食べ物の３つの働き」と関連する「五大栄養素」について学習しました。
食品カードを使って、五大栄養素の分類を行いました。
子どもたちは班の人と相談をしたり、教科書を調べたりしながら分類しました。

最後に、今日の給食で使う食品を五大栄養素に分類しました。
気づいたことを聞くと「給食には五大栄養素が全て含まれている」「無機質が少ない」「ビタミンが多い」「脂質が少ない」という発言がありました。
無機質は摂りにくいため不足しがちであること、無機質を補うために給食では牛乳が毎日出ることを伝えると、「給食に牛乳が出る意味がわかった！」と納得していました。

五大栄養素を全て取り入れたバランスの良い食事をすることで、健康な体を作ることができることを伝えました。
この学びが生活につながり、子どもたちがより健康に過ごせることを願っています。