１１月１２日（火）、３年生は、キッコーマンの出前授業「しょうゆ塾」を実施しました。
しょうゆの原材料や、工場で作られる様子、しょうゆの香り、しょうゆの色、おいしく食べるにはどのようにして食べればよいのか等のお話を伺いました。

特別に、工場から持ってきた「しょうゆのしぼりかす」の実物を見せていただきました。（一番上の写真）
香りを嗅ぐと「いい香り！」「みそに似てる」「おいしそうなにおい」という声がありました。

「しょうゆの色は何色でしょうか？」との問いかけに「黒」「茶色」と答えていましたが、しょうゆにライトを当ててみるとあら不思議、しょうゆは「赤色」であることがわかりました。（真ん中、一番下の写真）

最後に感想をききました。
「しょうゆのことをたくさん知ることができてよかったです。」
「しょうゆができるまでに、発酵などたくさん手間がかかっていることがわかりました。」
「楽しく食べることの大切さがわかり、勉強になりました。」
などの意見がありました。
しょうゆについて、楽しく学ぶことができました。