１月２２日、２３日に５年生は、家庭科授業で「食べて元気に」の学習をしました。
テーマは「五大栄養素について知り、食べて元気になろう！」です。

はじめに「なぜ食べるのでしょう？」と問いかけると、「おなかがすくから」「おいしいから」「生きるため」「栄養をとるため」などの意見がありました。
では、どのように食べたらよいのだろうか…ということで、食べ物の３つの働きや五大栄養素について学習しました。

３年生のときに学習した「食べ物の３つの働き」の復習をしました。
振り返りをすると、当時の授業を思い出す子も多数いました。
五大栄養素に当てはまる食品についても考えました。
食べ物カードを使って、班ごとに相談しながら、分類しました。
当日の給食の食材も分類をして、給食には五大栄養素が全て含まれていることがわかりました。
五大栄養素を揃えた食事を意識するように伝えました。

１月２３日(金)、給食委員会児童による食育meet放送を行いました。
今回は「鏡餅について知ろう！」です。
お正月に飾る鏡餅について、お話しました。
こどもたちによる食育活動を行い、食について考えるきっかけとなっています。

★献立名：ごはん、牛乳、ししゃものごまフライ、肉じゃが、吉野汁
「ししゃも」は、ごまをまぶしてフライにしました。
カリカリに揚がっているので、骨までまるごと食べられます。
真ん中の写真は、ししゃもに衣をつけているところです。

「吉野汁」は、奈良県の郷土料理です。
一番下の写真は、「吉野汁」を作っているところです。

「ししゃもがパリパリしていて美味しかったです！」
「学校の肉じゃががとてもおいしいです！」
「よしのじるがおいしかったです！！」
などの感想が書かれていました。

★献立名：五目しょうゆラーメン、牛乳、カリカリじゃこサラダ、フライドポテト、ミルメーク
今日は「２年1組のリクエスト給食」です。
「ごもくしょうゆラーメン」「フライドポテト」「ミルメーク」をリクエストしてくれました！

「ミルメーク」は牛乳に混ぜて飲みますが、こどもたちは上手に混ぜていました。
初めて飲む一年生に感想を聞いてみると「おいしい！」「すごく好きな味！」と大好評でした。

真ん中の写真は、蒸し中華麺を袋から出して、ほぐしているところです。
袋の端が異物混入にならないように慎重に開けて、開封後の袋を一枚ずつ丁寧に確認しています。
一番下の写真は、じゃがいもを切っているところです。
今日は小平産のじゃがいもを４２ｋｇ使いました。

「ごもくしょうゆラーメンがおいしかったです！」
「ミルメークがおいしかったです。」
「フライドポテトがおいしかったです！」
などの感想が書かれていました。

保健の先生と「手洗いの大切さ」についての授業をしました。手洗いは、感染症予防において最も手軽で効果的な方法の一つです。学校から帰ってきたら、まず手洗いをする習慣をご家庭でもつけていただけたらと思います。

★献立名：ガパオライス、牛乳、ヤムウンセン、ゲーンチュートタオフー
「給食ＤＥ世界旅行」第１０回目は、「タイ料理」です。
「ガパオライス」は、日本語で言うと「バジル炒めごはん」になります。
ひき肉のバジル炒めをごはんにかけて、目玉焼きをのせて食べる料理です。
真ん中の写真は、卵を割っているところです。
卵は一つずつ丁寧に割って、中に異物が混じっていないか確認をして使っています。

「ヤムウンセン」は、春雨サラダです。
「ゲーンチュートタオフー」は、辛くない豆腐スープのことで、肉団子が入っています。
一番下の写真は、肉団子を成形しているところです。

「ガパオライスがおいしかったです！卵をのせてたべました！」
「ヤムウンセンがすごくおいしくてすきになりました。ゲーンチュートタオフーがおいしかったです！」
「サラダがさっぱりしていておいしかったです。たくさんおかわりしました！」
などの感想が書かれていました。

★献立名：麦ごはん、牛乳、さばのみそ煮、ゆで野菜、のっぺい汁
１月20日は「二十日正月」です。
西日本の一部地域では「麦正月」といい、豊作を祈願して麦飯にとろろをかけたり、麦飯ととろろ汁を食べたりします。
今日の給食は、「麦ごはん」を作りました。

「のっぺい汁」は日本各地に伝わる郷土料理です。
大鍋でたくさん作ることが多く、たくさんの人数が集まる集会や正月、盆、冠婚葬祭などには欠かせない料理です。

真ん中の写真は、さばにみそだれをかけているところです。
「さばのみそ煮」は、スチームコンベクション（大型蒸し器）で作りました。
一番下の写真は、「さばのみそ煮」が出来上がったところです。
たれは煮詰めて、魚にかけました。

「さばのみそにがとてもおいしかったです。」
「のっぺいじるがおいしかったです。」
などの感想が書かれていました。

講師の先生方をお呼びして、モンゴルの話を聞いたり、馬頭琴やホーミーの演奏を聴いたりしました。
日本とは違う景色や生活の様子に驚いたり、演奏に聴き入ったりした１時間でした。

６年生は、小学校生活最後の計測を行いました。
併せて養護教諭による保健指導も行われました。

今回のテーマは「いろいろな性ってなんだろう。」でした。
からだの性や好きになる性などをもとに様々な性があることを学習しました。
振り返りには、「自分らしく」「尊敬し合って」などの言葉が散見され、良い学びになっていたようです。

★献立名：小魚かき揚げ天丼、牛乳、もやしと小松菜の辛子醤油和え、みぞれ汁
「小魚かきあげ天丼」には、しらす干しが入っています。
かき揚げに甘辛いタレをかけて食べました。
真ん中の写真は、かき揚げの具を成形しているところです。

「みぞれ汁」は、大根おろしを使ってみぞれを表現しています。
大根は小平産です！
一番下の写真は、大根をすりおろしているところです。

「こざかなかきあげてんどんがおいしかったです！」
「もやしとこまつなのからしじょうゆあえがおいしかったです。」
などの感想が書かれていました。

ゲストティーチャーによる食育の授業を行いました。
野菜には旬があり、それを食べることで必要な栄養をしっかり摂ることができると教えていただきました。
授業では、今が旬の「にんじん」を試食しました。スティック状のもの、薄くスライスしたもの、味付けしたものを食べ比べることで、調理を工夫すると苦手な野菜も食べやすくなることも学びました。農家さんの作ったにんじんのおいしさに、「おかわりしたい！」と目を輝かせるこどもたちでした。

４年生は「元気な子」という字に挑戦しました。
ポイントは「な」です。
筆を返すところが難しいですが、みんな集中して書いていました。
明日ご覧になってください。

計測後に養護教諭による保健指導がありました。
今回のテーマは「姿勢」です。
姿勢が崩れてしまうことで体に起こる変化や、良い姿勢とはどのような状態なのか体験しました。
良い姿勢が身に付くように、一人一人が意識していきたいですね。

★献立名：手作りソフトフランスパン、牛乳、さつまいものシチュー、グリーンサラダ
「手作りソフトフランスパン」は、給食室で小麦粉を練って発酵させ、パン生地から手作りしました。
焼きたてのパンの味は格別です！
真ん中の写真は、パン生地を成形しているところです。
一番下の写真は、パンが焼きあがったところです。

「さつまいものシチュー」は、小平産のさつまいもを使って作りました。
とても甘いさつまいもで、おいしかったです。

「てづくりパンがおいしかったです！」
「シチューがおいしかったです。」
などの感想が書かれていました。

校長先生が種から育てたビオラの苗を、各自の植木鉢に植えました。
校長先生と一緒に作業をしました。
「花はいくつ咲くのかな。」と、楽しみにしていました。

５・６時間目に体育館で席書会を行いました。今年の文字は「平和の光」です。手本をよく見ながら、一画ずつ丁寧に集中して書くことができました。

１月１５日(木)、１年生は野菜ソムリエの出前授業を行いました。
タイトルは「やさいだいすき！」です。

はじめに、知っている野菜はあるかな？ということで、こどもたちが次々に野菜の名前をあげていきました。
あがった野菜は黒板で４つに分類されています。
何の分類で分けているのかな？と問いかけると「季節！」と答えた子がいて、大正解！
野菜の旬について教えていただきました。

つづいて、香りカップクイズをしました。
カップの中に入っている野菜や果物を当てるクイズで、こどもたちは大盛り上がり！
中身はにんじんとレモンなのですが、正解のグループがたくさんいました。

にんじんを作ってくださった市内農家さんも登場してくださり、にんじんの栽培についてお話を聞きました。
スティックにんじん、ペラペラにんじん、キャロットラペの三種類の試食もしました。
こどもたちは「おいしい！」「おかわりしたい！」といって食べていました。
にんじんが苦手な子も完食して「おいしかった。」と言ってくれました。

野菜に親しみ興味を深めることができました。

★献立名：七草がゆ、牛乳、魚とじゃがいもの揚げ煮、白玉ぜんざい
１月１５日は「小正月」です。
小正月はお正月が終わる日ともいわれています。
この日の朝は、「小豆がゆ」を食べる習慣があります。
給食では「七草がゆ」と「白玉ぜんざい」を作りました。

真ん中の写真は、白玉を丸めているところです。
一番下の写真は、「魚とじゃがいもの揚げ煮」を配缶しているところです。

「ななくさがゆがだしがきいていておいしかったです。またつくってください！」
「さかなとじゃがいものあげにがおいしかったです。」
「しらたまぜんざいがおいしかったです！」
などの感想が書かれていました。

★献立名：チリビーンズライス、牛乳、かぼいもサラダ、カルピスゼリー
今日は「食品ロス削減給食」第37回目です。
「かくれんぼチリビーンズライス」を作りました。
新メニューです！
いつもは捨てられてしまうにんじんの皮を活用して作りました。
また、小平産のトマトを使って作りました。
真ん中の写真は、トマトを加えているところです。

「かぼいもサラダ」も新メニューです！
小平産のバターナッツかぼちゃとさつまいもを使って作りました。
一番下の写真は、バターナッツかぼちゃとさつまいもを蒸したところです。

「チリビーンズライスがおいしかったです！」
「サラダのぐがとてもやわらかくておいしかったです。朝から給食をつくってくれてありがとうございます！」
「カルピスゼリーがちょうおいしかったです。チリビーンズライスがおいしかったです。」
などの感想が書かれていました。

身体計測の後、保健指導がありました。
「体の中を知ろう」ということで、体の中はどのようになっているかを学びました。また、うんちの大切さについても学びました。