今回の避難訓練は、不審者訓練でした。
バリケードを作り、静かに待つ練習をしました。

国語で学習した「ミリーのすてきなぼうし」から、図工の時間に、自分のオリジナルの帽子を作りました。時間をかけて丁寧に仕上げた帽子が完成し、嬉しそうにかぶっていました。

★献立名：ツナの炊き込みごはん、牛乳、ししゃものカレー焼き、切り干し大根の炒め煮、お事汁
２月８日は「お事始め」です。
行事食の「お事汁」を作りました。
お事汁は別名「六質汁」とも呼ばれ、もともとは「いも」「だいこん」「にんじん」「ごぼう」「あずき」「こんにゃく」の６種類の具を入れて作ったみそ汁です。
今日の給食では、「いも」は「さといも」を使って作りました。

真ん中の写真は、お事汁の具材を炒めているところです。
一番下の写真は、ししゃもを天板に並べているところです。

「ツナのたきこみごはん、さいこう！」
「ししゃものカレーやきがおいしかったです。」
「おことじるがおいしかったです。」
などの感想が書かれていました。

★献立名：盛岡じゃじゃめん、牛乳、カリカリ油揚げのサラダ、芋ようかん
「盛岡じゃじゃ麺」は、岩手県の郷土料理です。
中国の「ジャージャー麺」をもとに、日本風にアレンジした料理です。
中国のジャージャー麺は中華麺を使いますが、盛岡じゃじゃ麺はうどんを使います。
真ん中の写真は、じゃじゃ麺の具を炒めているところです。

「芋ようかん」は小平産のさつまいもを蒸してつぶして、寒天で固め、給食室で作りました。
一番下の写真は、芋ようかんの寒天液をカップに注いでいるところです。

「じゃじゃめんがおいしかったです💛」
「サラダがおいしかったです。」
「いもようかんがおいしかったです！」
「いもようかんうりきれ！」
などの感想が書かれていました。

★献立名：ホット焼きそばパン、牛乳、小平産トマトのシチュー、菊花みかん
今日の給食の「小平産トマトのシチュー」は新メニューです！
これから旬を迎える小平産のおいしいトマトを使って作りました。
真ん中の写真は、シチューを煮込んでいるところです。

「ホット焼きそばパン」は、焼きそばを炒めてパンではさみ、アルミホイルで一つずつ包んで、オーブンで焼きました。
一番下の写真は、パンに焼きそばをはさんでいるところです。

「やきそばパンめっちゃおいしかったです！」
「トマトシチューがおいしかったです。」
などの感想が書かれていました。

２月３日（火）、節分の献立に合わせて、給食委員会による食育meet放送を行いました。
今回のテーマは「いわしのお話」です。
給食委員会による食育meet放送は月１回ずつ行い、食育の充実を図っています。

★献立名：節分ごはん、牛乳、いわしの揚げ浸し、レモン酢かけ、鬼は内汁
今日は節分です。
小平には「鬼の宿」という民話があります。
追い払われた鬼を迎え入れた家があり、鬼をもてなしたその家は、とても商売繁盛したというお話です。
相手の心を理解し大事にすれば、心と心が通じ合うという先人の教えです。
この話にちなみ、「鬼は内汁」を作りました。
「鬼は内汁」には、鬼型のかまぼこが入っています。
出汁を取ったあとの昆布も、梅型に切って入れました。

「節分ごはん」は、大豆を使った混ぜごはんです。
節分には、「いわし」を食べる風習もあります。
今日は「いわしの揚げひたし」を作りました。

真ん中の写真は、いわしを揚げているところです。
一番下の写真は、いわしにタレをかけているところです。

「せつぶんごはんがおいしかったです！」
「いわしのあげひたしめっちゃおいしいです（タレがとくに）」
「全部おいしくておかわりしすぎました。」
などの感想が書かれていました。

★献立名：ルーローハン、牛乳、中華コーンスープ、シュイグオドンナイ
「給食ＤＥ世界旅行」第１１回目は、「台湾料理」です。
「ルーローハン」は台湾の代表的なかけごはんで、屋台料理としてもたくさん見かけます。
給食では、豚バラ肉、豚肩肉、だいこん、たけのこを甘辛く煮込んで作りました。

「中華コーンスープ」は、中華料理を代表するスープです。

「シュイグオドンナイ」は、ミルクプリンの上にフルーツをのせたデザートです。
真ん中の写真は、ゼリー液を加熱しているところです。
一番下の写真は、ミルクプリンの上にフルーツをのせているところです。

「ルーローハンがおいしかったです！！たいわんで食べた時と同じ味です！」
「ルーローハンがおいしすぎました。」
「ちゅうかコーンスープがおいしかったです！」
「シュイグオドンナイがうまかったです。」
などの感想が書かれていました。

★献立名：さきたまライスボール、牛乳、かぶのクリームシチュー、ツナサラダ
学校給食週間５回目の献立です。
「さきたまライスボール」と「かぶのクリームシチュー」が先生方の思い出のメニューです。

「さきたまライスボール」は埼玉県の学校給食で提供されている特別なパンです。
「ライスボール」とは英語でおにぎりを意味しますが、埼玉県産の米粉を使った丸い形のパンということから「ライスボール」と呼ばれています。
「さきたま」は埼玉の昔の読み方です。
本場の「さきたまライスボール」をイメージして、米粉パンにバターとざらめをトッピングして手作りしました。

真ん中の写真は、パンにバターとざらめを塗っているところです。
一番下の写真は、シチューを作っているところです。

「さきたまライスボールがめちゃくちゃおいしかったです！」
「シチューがおいしかったです。」
「サラダがおいしかったです。」
などの感想が書かれていました。

跳び箱を使った運動遊びは、「助走」「踏み切り」「着地」までが一連の流れになる運動です。画像は、低い跳び箱に跳び乗ったり、下りたりしているものです。今後も跳び箱運動の約束を守り、安全に気をつけて運動を楽しみたいと思います。

★献立名：わかめごはん、牛乳、くじらの大和煮、うどのきんぴら、すいとん汁
「学校給食週間」第４回目の献立です。
今日は「わかめごはん」「くじらの大和煮」「すいとん汁」が思い出のメニューです。
給食時間のmeet（リモート）放送で、３人の先生方にお話ししていただきました。

真ん中の写真は、くじらに下味をつけているところです。
しょうが、酒、しょうゆで下味をつけ、でんぷんをまぶして油で揚げました。
揚げた後、にんにく、ながねぎ、みりん、しょうゆ、水、砂糖、酒で作ったタレをからめました。

一番下の写真は、すいとんを下茹でしているところです。
小麦粉、白すりごま、塩、水を練ってすいとんの生地を作り、沸騰したお湯の中へちぎり込みました。

「わかめごはんがおいしかったです！！」
「くじらの肉、おいしかった〜！！」
「しるにはいっていたすいとんがおいしかったです。」
などの感想が書かれていました。

★献立名：焼きそば、牛乳、ひじき入り卵スープ、バターナッツかぼちゃのおやき
学校給食週間３回目の献立です。
今日は「焼きそば」と「バターナッツかぼちゃのおやき」が先生方の思い出のメニューです。
給食時間のmeet（リモート）放送で、４名の先生方に給食の思い出を教えていただきました。

「バターナッツかぼちゃのおやき」は新メニューです！
「おやき」は長野県の郷土料理です。
小平産のバターナッツかぼちゃを使って作りました。
周りの皮の部分は小麦粉を練って発酵させて作りました。
生地でバターナッツかぼちゃの餡を包み、スチームコンベクションで蒸しました。

真ん中と一番下の写真は、生地で餡を包んでいるところです。
かぼちゃの餡が軟らかいので包むのが大変でしたが、給食室一同力を合わせて作業しました。

「やきそばがすごくおいしかったです！」
「バターナッツかぼちゃのおやき、おいしかったです！」
などの感想が書かれていました。

★献立名：かくれんぼマーボー豆腐丼、牛乳、野菜スープ、大学芋
学校給食週間第二回目の献立です。
今日は、「マーボー豆腐」と「大学芋」が先生方の思い出のメニューです。
「マーボー豆腐」は「食品ロス削減給食」第３８回目として、キャベツの芯やにんじんの皮がかくれんぼした料理にアレンジしました。

今日も給食時間にmeet（リモート）放送を行いました。
今日は４名の先生方に給食の思い出のお話を伺いました。

真ん中の写真は、「大学芋」に使ったさつまいもをカットしているところです。
小平産のさつまいもを使いました。
一番下の写真は、「マーボー豆腐」の具を炒めているところです。

「マーボーどうふがおいしかったです！」
「マーボーどうふもやさいスープも、とてつもなくヤミーでした！また作ってください！」
「だいがくいもがおいしかったです。」
などの感想が書かれていました。

１月２６日(月)、６年生は魚の出前授業を行いました。
いつも給食用に魚を納品してくださっている星野商店さんをゲストティーチャーにお招きしました。

真鯛をさばいていただき、魚の構造を教えていただきました。
魚の解体を初めて見る子も多く、目が釘付けでした。
「静かにしていると、包丁が骨にあたる音が聞こえるよ。」と言われると、しんと静まり、耳を澄ましていました。
頭を割る作業は力がいるのでびっくり！内臓やうろこも見せていただき、こどもたちは驚いていました。

おろした真鯛は、あらでだしを取って、身を加えてあら汁に調理しました。
試食をすると「おいしい〜！」と笑みがこぼれました。
魚が苦手な子も完食していました。

魚にまつわる日本の現状や、養殖と天然の違いなどについても教えていただき、魚について興味を深めることができました。

★献立名：きな粉揚げパン、牛乳、白菜と肉団子のスープ、フルーツポンチ
１月24日〜30日の一週間は、「全国学校給食週間」です。
「学校給食週間」は、戦後に学校給食が再開されたことを記念して定めたもので、学校給食の意義や役割について理解を深め、関心を高めることを目的としています。
13小では、先生方の「思い出の給食メニュー」が登場します。

今日の給食では「揚げパン」と「牛乳」が先生方の思い出のメニューです！
また、今日は「２年２組のリクエスト給食」です。
「揚げパン」と「フルーツポンチ」をリクエストしてくれました。
真ん中の写真は、パンを揚げているところです。
一番下の写真は、肉団子を成形しているところです。

先生方の思い出のメニューにあわせて、給食時間にmeet（リモート）で放送を行いました。
先生方にそれぞれのメニューの思い出を話していただきました。
今週は毎日meetで放送を行い、先生方にお話ししていただく予定です。

「きなこあげぱんがおいしかったです！」
「にくだんごスープがおいしかったです！！」
「フルーツポンチが最高でした！」
などの感想が書かれていました。

生活科で、自分の成長を振り返る学習をしています。
自分の良さや成長を見つめています。
自分で考えたり、友達、家族、先生等にインタビューしながらまとめていきます。
自分の成長がたくさん見付けられるといいですね。

１月２２日、２３日に５年生は、家庭科授業で「食べて元気に」の学習をしました。
テーマは「五大栄養素について知り、食べて元気になろう！」です。

はじめに「なぜ食べるのでしょう？」と問いかけると、「おなかがすくから」「おいしいから」「生きるため」「栄養をとるため」などの意見がありました。
では、どのように食べたらよいのだろうか…ということで、食べ物の３つの働きや五大栄養素について学習しました。

３年生のときに学習した「食べ物の３つの働き」の復習をしました。
振り返りをすると、当時の授業を思い出す子も多数いました。
五大栄養素に当てはまる食品についても考えました。
食べ物カードを使って、班ごとに相談しながら、分類しました。
当日の給食の食材も分類をして、給食には五大栄養素が全て含まれていることがわかりました。
五大栄養素を揃えた食事を意識するように伝えました。

１月２３日(金)、給食委員会児童による食育meet放送を行いました。
今回は「鏡餅について知ろう！」です。
お正月に飾る鏡餅について、お話しました。
こどもたちによる食育活動を行い、食について考えるきっかけとなっています。

★献立名：ごはん、牛乳、ししゃものごまフライ、肉じゃが、吉野汁
「ししゃも」は、ごまをまぶしてフライにしました。
カリカリに揚がっているので、骨までまるごと食べられます。
真ん中の写真は、ししゃもに衣をつけているところです。

「吉野汁」は、奈良県の郷土料理です。
一番下の写真は、「吉野汁」を作っているところです。

「ししゃもがパリパリしていて美味しかったです！」
「学校の肉じゃががとてもおいしいです！」
「よしのじるがおいしかったです！！」
などの感想が書かれていました。

★献立名：五目しょうゆラーメン、牛乳、カリカリじゃこサラダ、フライドポテト、ミルメーク
今日は「２年1組のリクエスト給食」です。
「ごもくしょうゆラーメン」「フライドポテト」「ミルメーク」をリクエストしてくれました！

「ミルメーク」は牛乳に混ぜて飲みますが、こどもたちは上手に混ぜていました。
初めて飲む一年生に感想を聞いてみると「おいしい！」「すごく好きな味！」と大好評でした。

真ん中の写真は、蒸し中華麺を袋から出して、ほぐしているところです。
袋の端が異物混入にならないように慎重に開けて、開封後の袋を一枚ずつ丁寧に確認しています。
一番下の写真は、じゃがいもを切っているところです。
今日は小平産のじゃがいもを４２ｋｇ使いました。

「ごもくしょうゆラーメンがおいしかったです！」
「ミルメークがおいしかったです。」
「フライドポテトがおいしかったです！」
などの感想が書かれていました。