ゲストティーチャーによる食育の授業を行いました。
野菜には旬があり、それを食べることで必要な栄養をしっかり摂ることができると教えていただきました。
授業では、今が旬の「にんじん」を試食しました。スティック状のもの、薄くスライスしたもの、味付けしたものを食べ比べることで、調理を工夫すると苦手な野菜も食べやすくなることも学びました。農家さんの作ったにんじんのおいしさに、「おかわりしたい！」と目を輝かせるこどもたちでした。

４年生は「元気な子」という字に挑戦しました。
ポイントは「な」です。
筆を返すところが難しいですが、みんな集中して書いていました。
明日ご覧になってください。

計測後に養護教諭による保健指導がありました。
今回のテーマは「姿勢」です。
姿勢が崩れてしまうことで体に起こる変化や、良い姿勢とはどのような状態なのか体験しました。
良い姿勢が身に付くように、一人一人が意識していきたいですね。

★献立名：手作りソフトフランスパン、牛乳、さつまいものシチュー、グリーンサラダ
「手作りソフトフランスパン」は、給食室で小麦粉を練って発酵させ、パン生地から手作りしました。
焼きたてのパンの味は格別です！
真ん中の写真は、パン生地を成形しているところです。
一番下の写真は、パンが焼きあがったところです。

「さつまいものシチュー」は、小平産のさつまいもを使って作りました。
とても甘いさつまいもで、おいしかったです。

「てづくりパンがおいしかったです！」
「シチューがおいしかったです。」
などの感想が書かれていました。

校長先生が種から育てたビオラの苗を、各自の植木鉢に植えました。
校長先生と一緒に作業をしました。
「花はいくつ咲くのかな。」と、楽しみにしていました。

５・６時間目に体育館で席書会を行いました。今年の文字は「平和の光」です。手本をよく見ながら、一画ずつ丁寧に集中して書くことができました。

１月１５日(木)、１年生は野菜ソムリエの出前授業を行いました。
タイトルは「やさいだいすき！」です。

はじめに、知っている野菜はあるかな？ということで、こどもたちが次々に野菜の名前をあげていきました。
あがった野菜は黒板で４つに分類されています。
何の分類で分けているのかな？と問いかけると「季節！」と答えた子がいて、大正解！
野菜の旬について教えていただきました。

つづいて、香りカップクイズをしました。
カップの中に入っている野菜や果物を当てるクイズで、こどもたちは大盛り上がり！
中身はにんじんとレモンなのですが、正解のグループがたくさんいました。

にんじんを作ってくださった市内農家さんも登場してくださり、にんじんの栽培についてお話を聞きました。
スティックにんじん、ペラペラにんじん、キャロットラペの三種類の試食もしました。
こどもたちは「おいしい！」「おかわりしたい！」といって食べていました。
にんじんが苦手な子も完食して「おいしかった。」と言ってくれました。

野菜に親しみ興味を深めることができました。

★献立名：七草がゆ、牛乳、魚とじゃがいもの揚げ煮、白玉ぜんざい
１月１５日は「小正月」です。
小正月はお正月が終わる日ともいわれています。
この日の朝は、「小豆がゆ」を食べる習慣があります。
給食では「七草がゆ」と「白玉ぜんざい」を作りました。

真ん中の写真は、白玉を丸めているところです。
一番下の写真は、「魚とじゃがいもの揚げ煮」を配缶しているところです。

「ななくさがゆがだしがきいていておいしかったです。またつくってください！」
「さかなとじゃがいものあげにがおいしかったです。」
「しらたまぜんざいがおいしかったです！」
などの感想が書かれていました。

★献立名：チリビーンズライス、牛乳、かぼいもサラダ、カルピスゼリー
今日は「食品ロス削減給食」第37回目です。
「かくれんぼチリビーンズライス」を作りました。
新メニューです！
いつもは捨てられてしまうにんじんの皮を活用して作りました。
また、小平産のトマトを使って作りました。
真ん中の写真は、トマトを加えているところです。

「かぼいもサラダ」も新メニューです！
小平産のバターナッツかぼちゃとさつまいもを使って作りました。
一番下の写真は、バターナッツかぼちゃとさつまいもを蒸したところです。

「チリビーンズライスがおいしかったです！」
「サラダのぐがとてもやわらかくておいしかったです。朝から給食をつくってくれてありがとうございます！」
「カルピスゼリーがちょうおいしかったです。チリビーンズライスがおいしかったです。」
などの感想が書かれていました。

身体計測の後、保健指導がありました。
「体の中を知ろう」ということで、体の中はどのようになっているかを学びました。また、うんちの大切さについても学びました。

★献立名：ごはん、牛乳、ひすい花しゅうまい、干しだいこんのカリポリ和え、スキー汁
昨日の１２日は「スキーの日」です。
この日にあわせて「スキー汁」を作りました。
「スキー汁」は新潟県の郷土料理です。
大根やにんじんを「短冊切り」にしてスキーの板を表しています。
つきこんにゃくはスキーのシュプール、豆腐は雪やあられ、長葱とごぼうはかんじき、しいたけはみのや笠を表しています。
長ねぎやしいたけを周囲の木々に見立てる場合もあります。
「スキー汁」にはさつまいもが入るのが特徴です。

「ひすい花しゅまい」は新潟県の名物「ひすい」をイメージして作りました。
新潟では、家の軒先に大根を干して「干し大根」を作る光景が見られます。
「干し大根のカリポリ和え」を作りました。

真ん中の写真は、「ひすい花しゅうまい」の成形をしているところです。
ホールコーンと枝豆を使って、きれいなお花の形になるように、ていねいに作りました。
一番下の写真は、しゅうまいが蒸しあがったところです。

「しゅうまいがおいしかったです！」
「スキーじるがとてもおいしかったです！！しゅうまいの作り方が知りたいです。」
などの感想が書かれていました。

★献立名：きつね力うどん、牛乳、おひたし、さつまいものごまだんご
１月１１日は「鏡開き」です。
お正月に飾っていた鏡もちを木づちで小さく割り、一年の健康を願って食べる行事です。
おしるこやぜんざい、お雑煮などにして食べることが多いですが、今日の給食では、油揚げの中におもちを入れて、甘辛く煮ました。
真ん中の写真は、油揚げにお餅を詰めているところです。

「さつまいものごまだんご」は、小平産のさつまいもを蒸してつぶして、白玉粉と混ぜて丸め、まわりにごまをまぶして油で揚げました。
一番下の写真は、さつまいもをまるめているところです。

「もち入りあぶらあげは味がしみていておいしかったです。作り方が気になります！」
「うどんがおいしすぎておかわりしました！」
「やさいがおいしかったです💛」
「さつまいものごまだんごがおいしかったです！」
などの感想が書かれていました。

２学期も、終業式を迎えました。
大掃除をしました。もんなで協力して、教室をピカピカにしました。
気持ちよく２学期を終えることができました。

１２月２４日(水)に給食表彰集会を行いました。
給食委員会による活動で、２学期の「かたづけきれいで賞」と「給食クイズ王」の結果発表です。

★かたづけきれいで賞
第一位　１年２組
第二位　１年１組、５年２組
第三位　２年１組

★給食クイズ王
第一位　４年２組
第二位　５年２組、６年２組
第三位　３年２組

３学期もより良い給食時間にしましょう！

★献立名：キラキラカレーピラフ、セレクト飲み物、フライドチキン、お星さまスープ、セレクトデコレーションゼリー
今日で２学期の給食が終了です。
今日の給食はお星さまをたくさん散りばめたメニューにしました。

今日は「リザーブセレクト給食」です。
飲み物は、ジョアプレーン味、ジョアストロベリー味、白ぶどう＆ほうれんそうジュースの中から好きな物を選びました。
デザートは、ダイヤモンドゼリー、ぶどうゼリー、ハーフ＆ハーフゼリーから選びました。

真ん中の写真は、カップにゼリー液を注いでいるところです。
一番下の写真は、ゼリーにデコレーションしているところです。

「ごはんがおいしかったです！！
「チキンがサクサクでおいしかったです。」
「すべてがおいしすぎました！！２学期のきゅうしょくありがとうございました。」
などの感想が書かれていました。

１２月２３日（火）、５年生は「わけあって入っています」という授業を行いました。
おせち料理のいわれに関する授業です。

はじめに、１０種類のおせち料理のいわれについて考えました。
「れんこんは穴があいているから…」
「えびは背中が曲がっているから…」
「昆布は喜ぶのだじゃれ？？」
など、友達と相談しながら予想しました。
答え合わせをして、それぞれのいわれについて学びました。

つづいて、ミニおせち作りをしました。
おせち料理のキットを使って作りました。
作りながらそれぞれのいわれについて確認しました。
おせち料理について楽しく学ぶことができました。

完成したミニおせちと、いわれが書かれているワークシートを見ながら、お正月のおせち料理を味わうように伝えました。
ご家庭でも話題にしていただけると幸いです。

１２月２３日（火）、３年生は「すごいぞ！大豆」という授業を行いました。
国語「すがたをかえる大豆」の学習に関連させた授業で、大豆の変身について学習しました。

はじめに、「大豆はどれかな？」というクイズを行いました。
大豆、白いんげん豆、ひよこ豆、あずきの実物を見せて、どれが大豆か当てるクイズです。
皆、どれが大豆か見分けることができていました。

つづいて、「大豆マップを作ろう！」ということで、ワークシートに大豆製品をあてはめる作業をしました。
こどもたちに大豆製品の実物を見せることで、より理解を深めました。
友達と教え合いながら、大豆マップを完成させました。

答え合わせをして、大豆がたくさんの製品に変身することがわかりました。
大豆・大豆製品を使った給食の献立も紹介し、大豆・大豆製品がおいしい料理にも変身することも知りました。
最後に大豆の栄養についてもお話し、大豆の素晴らしさについて学ぶことができました。

栄養士の先生に、おせち料理にはどんな思いが込められているのか教えていただきました。その後、ミニおせちを作りました。お正月の飾りにぴったりです！

★献立名：高菜チャーハン、牛乳、かくれんぼ棒ぎょうざ、中華スープ
「食品ロス削減給食」として、にんじんの皮やキャベツの芯を捨てずに使った「かくれんぼ棒ぎょうざ」を作りました。
給食用に特別に作ってもらった直径１５ｃｍの大きなぎょうざの皮を使いました。
餃子の皮で具を包み、スチームコンベクションで蒸し焼きにしました。

真ん中の写真は、ぎょうざの皮で具を包んでいるところです。
一番下の写真は、ぎょうざが焼きあがったところです。

「チャーハンがおいしかった。」
「チャーハンがパラパラで、やきぎょうざもおいしかったです！」
「ぎょうざがおいしかったです。またつくってください。」
などの感想が書かれていました。

★献立名：ゆず香うどん、牛乳、バターナッツかぼちゃとれんこんの天ぷら、糸寒天のごま酢和え
今日１２月２２日は「冬至」です。
冬至は「運盛り」といって、「ん」のつく食べ物を食べると運が呼びこめるといわれています。
「にんじん」「れんこん」「かんてん」「うんどん（うどん）」「きんかん」「ぎんなん」、そしてかぼちゃも別名は「なんきん」です。
これらは「ん」が２回つくのでより縁起が良いとされ、「冬至の七草」といわれています。
今日の給食でも、「にんじん」「れんこん」「かんてん」「うんどん」「なんきん」を使っています。
かぼちゃは小平産のバターナッツかぼちゃを使いました。
真ん中の写真は、バターナッツかぼちゃをカットしているところです。

また、冬至の日は、健康を願って「ゆず湯」に入る習慣があります。
今日のうどんはゆずを使った「ゆずかうどん」を作りました。
一番下の写真は、うどんを配缶しているところです。

給食時間のmeet放送で、「冬至」についてこどもたちにお話をしました。
ご家庭でもぜひ話題にしてみてください。

「うどんがうますぎです！」
「かぼちゃのてんぷら、あまくておいしかったです。」
「れんこんのてんぷらがおいしかったです。」
などの感想が書かれていました。