ミルクねじりパン　ブロッコリーとポテトのチーズ焼き　青梗菜としめじのスープ　果物（早香）　牛乳

クイズの答えです。コロッケが出てくる絵本は２の「１１ぴきのねことあほうどり」です。給食放送をきいていたクラスは正解しましたね。

今日のおかずは冬が旬のブロッコリーを使ったチーズ焼きです。ブロッコリーは花の部分を食べるので花野菜といいます。カリフラワーやロマネスコも同じ仲間です。茎の部分はビタミンＣを多く含むので皮をむいて食べるといいです。

クイズです。花野菜はどれでしょう。
１パプリカ　２トマピー　３カリフローレ

ごはん　ポテトコロッケ　ビーフンソテー　秋野菜のみそ汁　牛乳

クイズの答えです。すまし汁のだしは、２の昆布とさば節でとりました。

今日の給食は給食室手作りのポテトコロッケです。じゃがいもを蒸してつぶし、炒めた具を混ぜて一人一個の小判型に丸めました。トロにくぐらせてパン粉をつけ、たっぷりの油で揚げて完成です。ソースは中濃ソースとトマトケチャップを加熱して作りました。

今月は読書月間なので、給食時間に「１１ぴきのねことあほうどり」の読み聞かせを行いました。

クイズです。コロッケが出てくる絵本はどれでしょう。
１給食番長　２１１ぴきのねことあほうどり　３くまのがっこう

　中学年の小集団活動フレンズでは、「相手のことを考えよう」をめあてに学習しました。相手のことを考えるために必要な力として、『相手のことを見る』『話を聞く』『相手の立場に立って想像する』の３点をおさえ、活動しました。「マス鬼」では、５×５のマスの中で「せーの」の掛け声に合わせてジャンプし、鬼と隣り合わないように逃げる活動をしました。最初は「せーの」の掛け声を合わせられず、ジャンプのタイミングがバラバラなこともありました。活動を繰り返す中で、全員が準備できているのか見合ったり、掛け声をよく聞いたりして、タイミングが合うようになりました。また、鬼と逃げる人がお互いの立場で移動する方向を想像することで、より楽しく活動できました。

五穀ごはん　ぶりの照り焼き　白菜のおかかあえ　かぶのすまし汁　牛乳

１１月２４日は「いい日本食の日」に合わせて「和食の日」です。今日の給食では小平野菜をたっぷり使い、だしの旨味がきいたすまし汁を作りました。おいしいだしを味わって食べてください。２３日は勤労感謝の日でした。秋の実りに感謝し、五穀豊穣を祈る日です。五穀入りの五穀おこわを作りました。

クイズです。すまし汁のだしはどれでとったでしょう。
１鶏ガラと豚ガラ　２昆布とさば節

音符のカレーピラフ　花野菜のシチュー　フレンチサラダ　牛乳

クイズの答えです。ゼリーは１の寒天で固めました。

今日は音楽会の保護者鑑賞日です。カレーピラフに入るにんじんを音符の形に型抜きしました。花野菜のシチューには、小平産のブロッコリー・カリフラワー・オレンジカリフラワーが入っています。

切り干しそぼろ丼　さつま汁　きらきらゼリー　ジョアストロベリー

クイズの答えです。冬が旬の野菜は、３のねぎです。ねぎは一年中売っていますが最もおいしい旬は冬です。甘くおいしくなります。

今日のデザートはサイダーを使ったきらきらゼリーです。読書月間のブックメニューです。ルルとララのきらきらゼリーという本に出てくるダイヤモンドゼリーを作りました。サイダーの泡がダイヤモンドのようにきらきらしています。

今日は音楽会の児童鑑賞日でした。

クイズです。ゼリーは何で固めたでしょう。
１寒天　２ゼラチン　３片栗粉

この連休はお天気も良く、こむぎとミルクは嬉しそうに外散歩や砂浴びを満喫していました。
先月３年生が撒いた菜の花の種はすくすくと成長中です！

きなこ揚げパン　白菜と肉団子のスープ　ツナとだいこんのサラダ　牛乳

クイズの答えです。さつまいもは１の根の部分を食べています。

今日の主食は人気があるメニューのきなこ揚げパンです。ねじりパンを油で揚げてきなこと砂糖をまぶしました。給食で使うパンは、国産の小麦粉から作られています。

スープの白菜とサラダのだいこんは冬が旬の野菜で、小平野菜です。新鮮な小平野菜を味わって食べてください。

クイズです。冬が旬の野菜はどれでしょう。
１きゅうり　２かぼちゃ　３ねぎ

　町たんけんとして「なかまちテラス」に行ってきました。

　なかまち公民館のこと、図書館のことをくわしく教えていただきました。
　
　公民館では、お話を聞いたあと、たくさん質問をしました。コーラスのサークルの方と一緒に手拍子をしたり歌ったりしました。

　図書館では、特別に秘密の部屋「書庫」を見せていただきました。

　また、自由に本を読む時間も設けてくださり、すてきな時間となりました。


　「イベントに行ってみよう」「図書館で児童貸し出しコーナーで借りてみよう」と話していたこどもたちです。

　なかまちテラスの皆様、本日はありがとうございました。

ジャージャー麺　大根のナムル　さつまいももち　牛乳

クイズの答えです。２の×です。ゆずみそかけに使ったみそは白みそです。ゆずの風味を感じた人が多かったようです。

今日は２年生が掘ってきてくれたさつまいもを使ってさつまいももちを作りました。掘った後、１階の廊下に干しておきました。さつまいもは掘ってから少しおいておくと甘みが増します。２年生のさつまいもを味わって食べてください。

クイズです。さつまいもは、どの部分を食べているでしょう。
１根　２茎　３葉

吹き寄せごはん　さわらのゆずみそかけ　かきたま汁　牛乳

クイズの答えです。２の３種類です。サラダに入っていた野菜は、キャベツ・もやし・きゅうりでした。

今日の主食は吹き寄せごはんです。風に吹き寄せられる落ち葉をイメージしたごはんです。秋の味覚である栗が入っています。にんじんはいちょうともみじの形に型抜きしました。十四小では落ち葉拾いが始まりますね。
さわらのゆずみそかけには小平産のゆずを使いました。汁を絞り、皮をすりおろしました。

クイズです。ゆずみそかけに使ったみそは赤みそである。
１○か２×か。

ごはん　カレー肉豆腐　豆入りカリカリサラダ　りんご　牛乳

クイズの答えです。みぞれは、１だいこんのすりおろしのことです。みじれとは溶けかけた雪のことです。だいこんおろしがみぞれに似ているので、みぞれ汁という名前がつきました。

今日の副菜、野菜のおかずは大人気メニューの豆入りカリカリサラダです。ワンタンの皮を細く切って油でカリカリになるまで揚げてあります。大豆はゆでてから片栗粉をまぶして揚げました。

クイズです。サラダに使った野菜は何種類でしょう。
１「２」　２「３」　３「５」

2週連続で学童農園に行ってきました。

今回は楽しみにしていたさつまいもの収穫です。畑に着くと、青木さんからのメッセージに喜ぶこどもたち。

30分ぐらい無心で芋掘りをしていました。「とれた〜！」「大きい〜！」と歓声があがっていました。

お土産に持ち帰ったさつまいもは、しばらくしてから調理した方が甘さが増すそうです。

学童農園の青木さん、ありがとうございました。

いわしのかば焼き丼　みぞれ汁　かぶの甘酢漬け　牛乳

クイズの答えです。２の小松菜です。塩肉じゃがに入っている小平野菜は小松菜です。今月使う小松菜はすべて小平野菜です。

今日の給食では脂がのったいわしの開きを使って、かば焼き丼を作りました。いわしは片栗粉と小麦粉をつけて油でカリッと揚げました。たれは、生姜のすりおろし・しょうゆ・さとう・みりん・酒を加熱して作りました。ごはんに合う甘辛いたれです。

クイズです。みぞれ汁に入っているみぞれはどれのことでしょう。
１だいこんおろし　２ぶたにく　３なめこ

ごはん　焼きししゃも（１〜４年１本、５，６年２本）　からしあえ　塩肉じゃが　牛乳

クイズの答えです。ツナおろしスパゲティの大根おろしは１の機械でおろしました。給食室には大根をおろす機械があります。小平産の大根を約４０本使いました。

今日は、いつもと少し違う味付けの塩肉じゃがを作りました。いつもの肉じゃがはしょうゆ味ですが、今日は塩味です。さっぱりした上品な味付けです。かくし味として小平産のゆずが入っています。皮の千切りと絞り汁です。

クイズです。塩肉じゃがに入っている小平野菜はどれでしょう。
１たまねぎ　２小松菜

ツナおろしスパゲティ　ひよこ豆のサラダ　抹茶チーズケーキ　牛乳

クイズの答えです。アップルトーストは２の４１０枚焼きました。

今日のデザートは４年２組からのリクエスト「抹茶チーズケーキ」です。４年２組は９月のぱくぱくクイズで１位でした。抹茶チーズケーキはとても人気のあるメニューです。クリームチーズを練るところから給食室で手作りしました。味付けに使った抹茶の粉は国産です。緑色が綺麗な抹茶粉です。人気メニューを味わって食べてください。

クイズです。ツナおろしスパゲティに使った大根おろしはどうやって作ったでしょう。
１機械でおろした　２手でつぶした　３包丁でたたいた

材料（１人分）

七分つき米（精白米でも）　６５ｇ

青大豆　　　　　　　　　　　６ｇ
サラダ油　　　　　　　　０．５ｇ
かむわかめご飯の素　　　　　５ｇ
ちりめんじゃこ　　　　　　　２ｇ
白いりごま　　　　　　　　　２ｇ

作り方
１　七分つき米（精白米）は炊く。
２　青大豆は水洗いし、１５０度くらいの油で弱火でじっくり炒める。
３　青大豆の青臭さがなくなったら、４倍量の水を加えやわらかくなるまで煮る。
４　炊きあがったごはんに、かむわかめご飯の素を混ぜて蒸らしておく。
５　４に炒ったちりめんじゃこと白ごま、３の青大豆を混ぜる。

「おいしかったのでレシピをおしえてください」と児童からリクエストされたメニューです。
ぜひご家庭でお試しください。

アップルトースト　バターナッツかぼちゃのシチュー　コールスローサラダ　牛乳

クイズの答えです。３のじゃがいもです。みそポテトはじゃがいもを蒸してから衣をつけて油で揚げました。

今日の主食は今が旬のりんごを使ったアップルトーストです。りんごは半分皮付きで、半分は皮をむいてせん切りにしました。マーガリン・さとう・シナモンと混ぜて食パンにぬり、オーブンで焼きました。アップルパイのようなトーストです。シチューには小平産のバターナッツかぼちゃを使いました。

クイズです。アップルトーストは全部で何枚焼いたでしょう。
１「１７０」　２「４１０」　３「８３０」

ゆっくり読書を楽しめる季節になってきました。
読み聞かせは新しいジャンルの本と出会えるチャンスです。
難しいことは考えず、どっぷりお話の世界にひたってみてくださいね。

読み聞かせをしてくださった保護者ボランティアの皆さま、朝早くからありがとうございました。
読まれた本の情報は、ブログ右側の「読み聞かせ本リスト」で随時更新しています。
いとぐるまさんがお話してくださった本は、図書館で貸出しできるようになっています。

また、読み聞かせの日は学級文庫整備ボランティアも実施しています。
本の点検や修繕を行っています。皆さまのご参加をお待ちしております！

かてめし　吉野汁　みそポテト　牛乳

クイズの答えです。２のテストの成績が良くなるです。よくかんで食べると脳に刺激がいき、脳が発達してテストの点数が高くなるデータがあるそうです。

今日の給食は埼玉県の郷土料理である「かてめし」と「みそポテト」を作りました。１１月１４日は埼玉県民の日です。かてめしは米の生産量が少ない地域でごはんの量を増やすために具を加えたことからできました。里芋の茎（葉茎）である「ずいき」が入っています。みそポテトはB級グルメ決定戦で優勝したことのある人気メニューです。

クイズです。みそポテトはどの芋を使ったでしょう。
１さといも　２さつまいも　３じゃがいも