 |
最新更新日：2025/09/19 |
|
本日： 昨日：46 総数：63533 |
9/11（木）の給食
【献立内容】牛乳 ごはん 夏野菜の豚汁 コロッケ 小松菜の香味和え Ｂコース 【献立内容】牛乳 バターコーンライス チキンのトマト煮 根菜味噌マヨサラダ 9/10（水）の給食
【献立内容】牛乳 バターコーンライス チキンのトマト煮 根菜味噌マヨサラダ Ｂコース 【献立内容】牛乳 ごはん 夏野菜の豚汁 コロッケ 小松菜の香味和え 今日のＢコースの「夏野菜の豚汁」と「コロッケ」は、小平第五中学校の生徒が、「中学生にオススメの献立を考えよう」という昨年度の課題で考えた料理です。 この献立は、部活動をする人も夏バテをすることがないように、免疫力が上がるビタミン類を豊富に含んだ夏野菜を取り入れていることがポイントです。 また、給食では、献立の関係で南瓜を入れていますが、元のレシピではじゃが芋を入れていました。 9/9（火）の給食
【献立内容】牛乳 吹き寄せ栗ご飯 呉汁 きびなごの竜田揚げ 菊入りおひたし Ｂコース 【献立内容】牛乳 油麸の卵とじ丼 大根のすまし汁 ツナと青梗菜の和え物 9/8（月）の給食
【献立内容】牛乳 油麸の卵とじ丼 大根のすまし汁 ツナと青梗菜の和え物 Ｂコース 【献立内容】牛乳 吹き寄せ栗ご飯 呉汁 きびなごの竜田揚げ 菊入りおひたし Ａコースの献立は、「油麸の卵とじ丼」です。 「油麩」は、宮城県を中心とした東北地方で広く食べられている郷土食材の1つで、名前の通り、お麩を油で揚げて作られます。 普通のお麩(ふ)よりも、もちもちしていてコクがあり、煮物やみそ汁や、すまし汁にも合う食材です。今日の給食のように、油麩に味をしっかりと染み込ませると、ご飯にも合うので、油麩は万能な食材ですね。 Ｂコースは、「重陽(ちょうよう)の節句の献立」です。 みなさんは、重陽の節句という言葉を聞いたことがありますか？これは、中国から伝わった五(ご)節句(せっく)の1つで、平安時代から大切にされてきた行事の1つといわれています。この日には、無病(むびょう)息災(そくさい)や長生きできるように願いを込めて、菊をお酒に浮かべて飲んだり、栗やナスを食べたりしてきました。給食でも、栗と菊が入っているので、食材の意味も覚えていただきましょう。 9/5（金）の給食
【献立内容】牛乳 麦ごはん わかめと玉ねぎのスープ ししゃもの唐揚げ 春雨のキムチ炒め Ｂコース 【献立内容】牛乳 担々うどん 蒸し鶏 ごぼうサラダ 9/4（木）の給食
【献立内容】牛乳 担々うどん 蒸し鶏 ごぼうサラダ Ｂコース 【献立内容】牛乳 麦ごはん わかめと玉ねぎのスープ ししゃもの唐揚げ 春雨のキムチ炒め Ａコースの「蒸し鶏」は、小平第五中学校の生徒が、「中学生にオススメの献立を考えよう」という昨年度の課題で考えた料理です。家で作った時は、蒸し焼きにした後、ごま油を使ったタレをかけて作ったそうですよ。 また、担々うどんは、中国の四(し)川省(せんしょう)にある、「担々麺」を日本風にアレンジした料理です。魚介や鶏ガラ、豚ガラの出汁を使い、そこに味噌や練りごまといった調味料を使って作られます。担々(たんたん)うどんの担の漢字は、「かつぐ」という意味があり、昔は、天平(てんぴょう)棒(ぼう)で麺と具を担いで売り歩いたことが名前の由来だそうですよ。 9/3（水）の給食
【献立内容】牛乳 ひじきごはん 小平めざましみそ汁 鮭のもみじ焼き ちくわとしめじのソテー Ｂコース 【献立内容】発酵乳 ポークカレー さつま芋のサラダ 梨 9/2（火）の給食
【献立内容】発酵乳 ポークカレー さつま芋のサラダ 梨 Ｂコース 【献立内容】牛乳 ひじきごはん 小平めざましみそ汁 鮭のもみじ焼き ちくわとしめじのソテー 今日から２学期の給食がはじまります。暑い日が続いたので、体調を崩してしまった人も中にはいるかもしれませんね。食事を一日３回摂ることは、心と体の健康にとても大切なことです。生活リズムを整えるためにも、今日から給食をしっかり食べるようにしましょう！ Ｂコースは「小平めざましスイッチ朝ごはん」献立です。これは、小平市の小学校と中学校が健康づくりの1つとして取り組んでいるもので、味噌汁の中には「まごわやさしい」の食材が入っています。 まは「豆」、ごは「ごま」、わは「わかめ」、やは「野菜」、さは「魚」、しは「しいたけ」、いは「芋」です。全てが入っているので、ぜひどこに入っているか探してみてください。 |
小平市立学校給食センター
〒187-0031 住所：東京都小平市小川東町5-17-10 TEL：042-345-2821 FAX：042-345-2721 |