１・２校時に卒業式の練習を行いました。
　今日は５，６年生の１回目の合同練習です。
　新型コロナウィルスの影響で、昨年度、一昨年度と、在校生児童代表としての５年生の列席は、叶いませんでした。３年ぶりに、やっと従来の形での卒業式を迎えることができます。

　５年生の伴奏で、６年生が式場に入場します。
　凛とした空気の中、卒業式の合同練習が進められています。

　今日の献立は「豚キムチチャーハン　豆腐と小松菜のスープ　パムとケロのやまもりドーナツ　牛乳」です。今日のチャーハンに使ったキムチは、小平市内で収穫された白菜を使って作られた学校給食用のものです。辛みが控えめで食べやすいキムチでした。さて、今日も本の中に出てくる料理を再現しました。今日は島田ゆか作の「バムとケロの日にちようび」に登場するこんがりドーナツをつくりました。給食室で一つずつリングを作り油で揚げました。豆乳を使ってモチモチのドーナツでした。本のようにするとこんな感じですね。子どもたちは大喜びでお話を聞いて食べていました。（食育担当）

　今日の献立は「チキンライス　こまったさんのフレンチサラダ　ポテトチャウダー　牛乳」です。チャウダーはシチューと違ってルウを使わないでとろみをつけるスープです。
とろみは砕いたクラッカーや煮溶かしたじゃが芋やコーンスターチ等を使います。材料もいろいろあって、よく知られているのはあさりをたっぷり使ったクラムチャウダーです。今日の給食ではじゃが芋をたっぷりと魚介を使ってコーンスターチで仕上げました。やさしいスープでした。さて、今日の本の一品は「こまったさんのフレンチサラダ」です。寺村輝夫作のこまったさんシリーズにはお料理がたくさんでてきます。その中の「こまったさんおサラダ」にでてくるフレンチドレッシングを使ったサラダでした。食べやすいドレッシングが野菜と絡んでとても食べやすいサラダでした。（食育担当）

　今日の献立は「ソース焼きそば　パリパリサラダ　がまくんのクッキー　牛乳」です。学校給食独特の作り方をするソース焼きそばです。６年生のリクエスト給食でもトップを争います。麺を油で素揚げしてから材料を炒めたソースと絡めるという作り方が独特です。素揚げした麺はソースをしっかり吸い込むのでおいしくなります。さて、今日も本の中から料理を提供しました。アーノルド・ローベル作の「ふたりは　いっしょ」にでてくる「がまくんのクッキー」です。給食室で生地から１枚ずつ形を作って焼きました。クッキーをめぐっていしりょくがあるかというお話を語りかけます。おいしいクッキーはたくさん食べたくなるけれど、いしりょくのある六小のみんなは、１枚食べるだけで我慢できますね。（食育担当）

　今日の献立は「セルフフィッシュバーガー　とまととじゃがいものすうぷ　牛乳」です。ホキという白身魚をフライにしました。今日は「セルフ」なので丸パンに切れ目を入れた物と、ホキのフライと茹でたきゃべつをそれぞれ配食してお好みで作るバーガーでした。別々に食べる子、すべてはさむ子などなど様々でした。自分で作るのはとても楽しそうでした。とまととじゃがいものすうぷは、ふくざわ ゆみこさく「ぎょうれつのできるすうぷやさん」という本の中から選びました。動物たちがお手伝いして美味しく作り上げたすうぷ。今日は給食室でおいしくつくりあげました。トマトとじゃが芋はよく合います。今週は本に出てくるお料理を給食で紹介していきます。楽しんでください。（食育担当）

　今日の献立は「五目ちらし寿司　すまし汁　もものベイクドチーズケーキ　牛乳」です。今日は３月３日「ひな祭り」そして「桃の節句」ともいわれています。桃の花の咲き始める季節です。ひな祭りにはちらし寿司を食べるところが多いようです。ちらし寿司の内容は地域によっていろいろあるようです。給食では鶏肉・油揚げ・にんじん・椎茸・かんぴょう・卵など色々な具材を使った五目ちらしを作りました。人参を花形に抜いて桃の花にみたてて、ごはんの上に飾りました。デザートには桃の節句にちなんで桃の缶詰を混ぜ込んだチーズケーキを焼きました。季節の行事を楽しみましょう。（食育担当）

　今日の献立は「ゆかりごはん　メルルーサのたまねぎソースかけ　カレーこふきいも　かきたま汁　牛乳」です。メルルーサは深海の魚で白身の柔らかい身をした食べやすい魚です。癖がないので色々な味付けができます。給食では長年食べられてきました。今日は玉葱をすりおろして、砂糖と醤油で煮込み甘辛い味に仕上げたソースをかけました。ごはんによく合う味付けです。かき玉汁は子どもたちに人気の汁物です。こんぶとかつお節で出汁をとって野菜を煮込み、少し片栗粉を入れてから溶き卵を流し入れてふんわり仕上げます。きれいで優しい味の汁物です。（食育担当）

　今日の献立は「カレーライス　コールスローサラダ　くだもの（りんご）牛乳」です。給食のカレーライスは、毎年リクエストメニューの１位・２位を争う料理です。時間をかけて炒って作ったルーは六小オリジナルです。カレーの作り方にも拘りがあり、玉葱だけを色が変わるまでゆっくり炒めて甘みをだしています。こんな風に仕上げたカレーはやっぱり特別です。今日は６年生を送る会がありました。６年生が六小の給食を食べるのも今日を含めてあと１５回です。お昼の時間を楽しく過ごしましょう。（食育担当）