３学期も残すところ約１か月となりました。
　３月１日（水）には、「６年生を送る会」を予定しています。
　今朝は、１、３、５年生が体育館に集まり、「６年生を送る会練習集会」を行いました。
　５年生の代表委員会の児童が全体の進行をします。最高学年に向けて、下級生の先頭に立つ姿が頼もしいです。
　また、ウィンドバンドの子供たちが合唱「あしたははれる」の伴奏をしてくれます。
　在校生のみなさんで、６年生の思い出にのこる素敵な会にしていきたいですね。

　六小では、本日と明日、そして２４日（金）の三日間、代表委員会によるユニセフ募金の活動を行っています。
　トルコ、シリア国境付近で大地震が発生し、２月２０日で２週間となります。被災地では、氷点下にまで気温が下がり、雪や氷雨が日常的に降る厳しい天候に見舞われています。
　ユニセフでは、こうした寒さをしのぐための物資の提供や、水と衛生、栄養など子供とその家族が最も必要としている緊急支援を行っています。

　六小の子供たちには、世界で起こっていることについても目を向け、自分たちがするユニセフ募金がどのように役に立つのかなどといったことについても理解を深めてほしいと思っています。

　今日の献立は「じゃこ菜ごはん　ハタハタのからあげ　きんぴられんこん　さつま汁　牛乳」です。から煎りしたじゃこと茹でた小松菜をまぜたごはんでした。じゃこの塩分と小松菜の食感と色味がとても爽やかなごはんでした。小平産の小松菜がおいしいです。お試し下さい。さつま汁はさつまいもを使った具だくさんのみそ汁です。さつまいもの甘みがほどよいみそ汁です。ハタハタはくせもなく、淡泊な味わいでとても食べやすいです。秋田県の名物として有名です。頭がやや大きいので頭を外した、給食で提供したこの形が、骨まで食べやすい形でした。（食育担当）

　今朝は校庭で、全校朝会を行いました。
　ウィンドバンドの子供たちが一昨日、小学校吹奏楽フェスティバルに出場し、その表彰を行いました。団長、副団長からの挨拶では、発表に向けて活動に取り組んできた自分たちの思いや活動を支えてくださっている保護者の方や先生たちへの感謝の気持ちを伝えてくれました。

　校長からは、アメリカの生物学者のマジェリー・スワンソン博士の話をしました。
　博士は言っています。
　人が生きていくためには、４つのものが必要です。その４つとは、「空気」と「水」と「食べ物」と…。
　さて、あともう一つは何でしょう？
　ぜひ、お子さんに尋ねてみてください。

　ウィンドバンドの子供たちが、府中の森芸術劇場どりーむホールで開催された全国小学校管楽器合奏フェスティバル東日本大会に出場しました。
　今日の発表に向けて、早朝や放課後の練習に一生懸命取り組んできた子供たちです。
　本番では、練習の成果を十分に発揮することができる素晴らしい演奏を披露することができました。
　練習や大会での経験は子供たちの大きな財産になることと思います。

　２月２６日（日）には、東京都小学校管楽器演奏会に出場します。卒業をひかえた６年生にとっては、最後の大会での演奏となります。
　子供たちが心を一つに合わせて、大会での「有終の美」を飾ってくれることを期待しています。

　大会当日の朝練の風景です。
　子供たちは、早朝よりがんばっています。
　いよいよ数時間後に迫った発表に向けて、練習の仕上げです。

　大会当日の朝の練習風景です。
　４年生のデビューコンサートが懐かしいですね。

　２月１５日（水）の朝練の風景です。

　今日の献立は「セサミトースト　ポークビーンズ　大根サラダ　牛乳」です。ごまは、食物繊維や鉄分も多く、体に良い作用がいろいろあって毎日食べてほしい食品です。1粒は小さいですが、1回に食べる量はスプーン１杯位あります。硬い殻があって吸収しにくいのですが、すりつぶして粉にすると香りも良く、食べやすくなります。砂糖やバター・マーガリンと合わせてのトーストは香ばしくてとてもおいしいです。朝ご飯などにお勧めです。ポークビーンズには小さめのいんげん豆と大豆をつかいました。豆の食感の違いがわかったでしょうか？大豆だけよりも食べやすいポークビーンズでした（食育担当）

　今日の献立は「梅おかかごはん　さばのみそ焼き　こふき芋　豆腐汁　牛乳」です。梅の花が咲く季節ですね。花ではなくて、梅の実をカリカリに漬けた梅干しを混ぜたご飯にしました。うま味のあるおかかとの組み合わせもご飯が食べやすくなります。さばは秋が旬ではあるのですが、場所によっては今が旬でもあります。寒サバと言われるものです。さばの調理法では味噌煮にされることが多いのですが、給食では煮魚は崩れやすくて調理しにくい方法です。そこで、下味をつけたサバを焼いて、甘めの味噌だれをかけました。味噌が煮詰まることもなく、フワッと焼けたサバに味噌だれが絡んでとても食べやすく仕上がりました。（食育担当）

　今日の献立は「豆腐の甘辛丼　海藻サラダ　くだもの（りんご）コーヒー牛乳」です。豆腐が主役の和風丼です。牛丼のような甘辛い煮汁に玉葱ををたっぷり使い、人参・にらを加えます。小さめに切って温めておいた豆腐を加えて煮込んで仕上げます。豚肉も使いますが、お豆腐をたっぷり食べることのできる丼です。また、海藻をたくさん使ったサラダです。海藻は1年を通して食べることができます。しかし、収穫されるのは寒いこの季節です。収穫された海藻はすぐに熱湯で茹でられ、加工されます。加工された物は1年を通していつでも食べることができます。昔から食べられてきた海藻を好きなってほしいです（食育担当）

　今日の献立は「バターライスのクリームソースかけ　ハートのサクサクサラダ　米粉のチョコケーキ　牛乳」です。今日はハートがたっぷりの献立です。クリームソースをかけるご飯は、ターメリックという香辛料できれいな黄色に色づけました。クリームソースに使った人参は所々にハートの形が混ざっていました。サラダにトッピングしたハート型の物は、米粉で作られたマカロニです。マカロニを素揚げしてカリカリにしました。野菜の中にサクサクした食感が楽しいサラダでした。そしてチョコレートケーキにはハートのクリームを絞りました。今日は給食室からハートいっぱいのお昼ご飯でした（食育担当）

　今日の献立は「煮込みうどん　野菜のしょうが醤油あえ　キャラメルポテト　牛乳」です。毎日気温の差が激しいですね。今日はグッと気温が下がり寒い雨になっています。寒い日には今日のような煮込みうどんは体が温まります。子ども達も煮込みうどんは大好きです。いつも食缶は空っぽになります。キャラメルポテトはさつまいもを使いました。素揚げしたさつまいもに絡めたのは、給食室オリジナルのキャラメルソースです。香ばしい香りと甘さがとても魅力的です。さつまいもとキャラメルソースの組み合わせは最高でした（食育担当）

　今朝は放送による生活指導朝会を行いました。
　担当の先生からは、マフラーや手袋などを上手に使い、温かい服の着方を工夫し、ポケットに手を入れて歩かないようにしましょうという指導を行いました。

　代表委員会の子供たちが、ユニセフ募金週間とあいさつ運動についてお知らせしました。

　六小ウイングスとBSサッカークラブの子供たちが大会に出場し、共に準優勝という素晴らしい成績をおさめました。
　今朝の放送朝会で、その表彰式を行いました。
　子供たちの活躍を大変うれしく思います。
　おめでとうございます。

　今日の献立は「わかめごはん　アジの南蛮漬け　めかぶとたまごのスープ　牛乳」です。わかめごはんは給食のリクエスト献立にも上がってきます。子ども達の好きなごはんです。スープに使っためかぶはわかめの根元部分になります。そのままだととても硬いので細く切って使います。とてもネバネバしています。このネバネバに食物繊維が多く含まれいます。スープにするとそれほどネバネバを感じることなく、とても食べやすくなります。今日のような寒い日にはスープがちょうどいいですね。今日はわかめの出前授業を３年生で実施しています。わかめのことを色々知って食物繊維の多い海藻をもっと身近に感じられるといいですね。（食育担当）

　今日の給食は「ココアビスキュイパン・鮭のクリームシチュー・小松菜とコーンのサラダ・牛乳」です。今日はビスキュイパンを作りました。ビスキュイとはビスケット生地のことで、ビスケット生地をパンに塗って焼いて作ります。今日は生地にココアを混ぜました。上はカリッと中はふわっとしたメロンパンのようなパンになります。クリームシチューには、鮭を入れました。今日の鮭は小さくほぐしてから入れたので、スープに鮭のだしがよく出ていました。サラダの小松菜は小平産のものです。今が旬の小松菜は、葉もやわらかく甘みもあって美味しいです。

　今朝は図書ボランティアのみなさんによるお話会です。多目的室は「六小シアター」になります。
　
　今日の読み聞かせは、「あらしのよるに」の続編、「くものきれまに」です。
　ガブとメイは「ひみつのともだち」。２匹の温かい交流の世界を、図書ボランティアのみなさんが、効果音なども交え、臨場感豊かに演出してくださっています。
　子供たちも、お話の世界に夢中です。

　図書ボランティアのみなさんには、子供たちのために、朝、早くから準備やリハーサルを進めていただいています。
　いつもありがとうございます。

　今日の献立は「ツナのたきこみごはん　まさご揚げ　お事汁　くだもの（ぽんかん）牛乳」です。まさご揚げは、豆腐を絞って生地にして鶏の挽き肉、じゃこやひじき等を加えて練り、形を作って油で揚げたものです。がんもどきに近いのですが「真砂（まさご）」という漢字をあてるくらい生地がきめ細かくしっとりしているので、特別です。お事汁は、２月８日の「事八日（ことようか）」に、無病息災を祈って食べる小豆を含めて六種類の野菜をたっぷり使ったのみそ汁のことです。野菜たっぷりのみそ汁は食べ応えもあり体にもやさしいです。（食育担当）

今日の献立は「ごはん　ふりかけ　家常豆腐（ジャージャトウフ）ほうれん草のおひたし　牛乳」です。今日はひじきを一度戻してから味をつけながら炒り煮してカリカリのふりかけにしました。食感も甘めの味もご飯に合うふりかけになりました。ひじきはあまり好まれない食材ですが今日はよく食べていました。家常豆腐は厚揚げを使った中華煮です。厚揚げは味が染みこみにくい食材です。一度お湯を通してから料理すると美味しく仕上がります。（食育担当）

　昨日、本日と開催してきた六小ミュージアム（展覧会）もフィナーレを迎えます。
　１６時３０分の閉館時間が近づき、会場では、先生とウインドバンド有志児童による演奏を行い、六小ミュージアムの幕を下ろしました。
　ご来校いただきました保護者、地域の皆様、ありがとうございました。

※学級閉鎖中だった２年３組の児童の皆さんには、振替休業日明けの２月７日（火）に鑑賞してもらいますので、ご安心ください。