いよいよ田植えの時期を迎えます。六棚も田起しの草取りや田んぼの耕しが終わりいよいよ田植えに向けて動き出しました。13日に予定している代掻きの準備として、きれいに耕した田んぼに水が入りました。半年間乾いた田んぼに水を張るのはたくさんの水と時間がかかります。今日は半日かけて三段全ての田んぼがしっかり水をふくみました。今年のお米作りが始まります。楽しみです。
そして、棚田の下には2年生が育てている夏野菜が元気に育っています。おいしそうなナスががもう実っていました。収穫が楽しみですね。梅雨の合間に六小の原風景がとても素敵です。（食育担当）

　今日の献立は「青菜うどん　切干大根のサラダ　ココア蒸しパン　牛乳」です。小平産の小松菜とほうれん草を使った青菜のうどんです。あっさりとした爽やかなうどんです。サラダは切干大根を使ったサラダです切干大根は煮物として食べられることが多い食材です。日本では昔から保存ができる野菜として使われてきました。今日は小平で収穫された大根で小平で乾燥された切干大根を使いました。戻して、しっかり茹でてよく絞ってサラダにしました。甘みがあって戻すのも早くドレッシングもよく絡んでおいしかったです。切干大根を見直して、こんな食べ方もお楽しみください。（食育担当）

　今日の献立は「きんぴらドッグ　スティックサラダ　とまとスープ　牛乳」です。ごぼうと人参を炒めて作るお惣菜のきんぴらごぼうをパンに挟みました。パンに挟んでおいしく感じるように挽き肉も加えて炒めました。このきんぴらを切れ目を入れたパンにしっかり挟み、シュレットチーズを上からかけてオーブンで焼きました。甘辛いきんぴらの味とチーズのコクが重なってとてもおいしいサンドイッチになりました。ごぼうはしっかり噛む食材です。噛むことを意識してほしいと考えています。6月4日〜6月10日は歯と口の健康週間です。歯や口について意識して見直してみましょう。（食育担当）

　六小では、小平市教育委員会より研究推進校の指定を受け、２年間の算数の校内研究に取り組んでいます。子供たちが「わかる・できる」授業をめざし、教職員の授業改善を進めています。

　本日は３年生が研究授業を行いました。
　「ケーキが２３こあります。１箱に４このケーキを入れます。全部のケーキを入れるためには、箱は何箱必要ですか。」
　「タイヤを４こ使って、おもちゃの車を作ります。タイヤは３０こあります。車は何台作れますか。」
　同じあまりのあるわり算でも、問題の場面に応じて答えは違ってきます。問題場面をとらえ、判断する力を高めていきます。

　どの子も問題の解決に粘り強く、取り組むことができました。

※１１月２５日（金）に２年間の研究の成果を発表させていただきます。

　六小では、毎月１回、生活指導朝会を実施しています。
　今週も６年生の代表児童による気持ちのよいあいさつで１週間が始まります。
　生活指導担当の先生から、「ルール」と「マナー」を守ることの大切さについて話をしました。
　また、本日より教職をめざす３人の大学生の教育実習が始まりました。４月に教壇に立つことを目標に、３週間の実習を行います。
　子供たちとの触れ合いを通し、多くのことを学んでほしいと思います。

　今日の献立は「豚肉の甘辛丼　こんにゃくサラダ　きなこ豆　オレンジジュース」です。朝からの雨で始まった月曜日です。気温も上がりません。日々の寒暖の差があり体調管理も大変ですね。「早寝早起き三回の食事」を意識して元気に過ごしたいですね。今日の甘辛丼は豚肉をメインに作りました。豚肉にはビタミンB1という栄養素がたくさん含まれています。ビタミンB1は疲労回復に有効な働きをしてくれます。ジメジメする梅雨時や気温の上がる夏の疲れなどには有効です。献立に迷ったらこれからの季節には豚肉がお勧めです。きなこ豆は大豆を茹でてきな粉をからめました。きな粉も大豆から作られているので大豆大豆のデザートです。（食育担当）

　今日の献立は「ごはん・韓国風ふりかけ　四川豆腐　かぶの中華あえ　牛乳」です。四川豆腐は、中国の四川省地方の豆腐を使った料理です。四川は辛さに特徴があります。材料もやや大きめに切って合わせます。給食なので辛さは控えめです。韓国風ふりかけは、焼き海苔を細かく切って使って作られることが多いのですが、今日は細きりの昆布を使いました。ごま油で昆布を炒って塩味をつけてごまをたっぷり加え仕上げました。いつもの甘辛のふりかけとは大分違うので、調理員さんも試行錯誤しながら作り上げました。香りのいいふりかけが出来上がりました。ご家庭では刻んだのりでお試しいただくとお手軽です。ご飯によく合います。
（食育担当）

６月３日（金）は、昭和記念公園へ行ってきました。２年生にとっては、小学校生活初めての電車での遠足。マナーを守って静かに乗車することができ素晴らしかったです。「あそびの森」では、ふわふわドームや虹のハンモックに夢中になって遊びました。お弁当の途中で雨が降ってしまい、昼食の時間が短くなってしまいましたが、みんな安全に帰ってくることができました。先週に続き、荷物やお弁当の準備、小川駅でのお迎えなど、ご協力いただきありがとうございました。

　今日の献立は「ツナおろしスパゲッティー　パリパリサラダ　フルーツポンチ　牛乳」です。今日は大根をたっぷり使ったスパゲッティです。大根はもちろん小平産です。小平産の中でも、いつもおいしい野菜を届けてくれる、そして野菜の育て方も教えてくださる加藤農園の新鮮な大根です。今日は大根を50ｋｇ、大きめな大根だったので23本ありました。これをすりおろしました。この時期に収穫される大根はとても水分が多いです。そして少し辛みもあります。しかし、今日のツナおろしソースはすりおろした大根を加熱してツナを加えるので、辛みは無くなります。ツナのうま味と大根の甘さがでたさっぱりと食べやすいソースになりました。（食育担当）

移動教室最終日は、ホテルの方々にお礼を伝えてから日光東照宮に向かいました。
班ごとにチェックポイントを巡りながら、世界遺産について学びを深めました。

お陰様で無事帰ってくることができました。
保護者の方々、準備等ご協力ありがとうございました。

　今日の献立は「ハヤシライス　コールスローサラダ　くだもの（美生柑）牛乳」です。日本のシェフが考案したといわれているハヤシライスです。たっぷりの玉葱と牛肉が材料の料理です。給食では豚肉を使いました。味付けはトマトとトマトピュレーがほとんどなのでうま味がたっぷりです。ルーの濃度もあっさりとしていてごはんとよく合って食べやすく、おいしかったです。くだものは今がおいしい時期の美生柑です。表面はきれいな黄色で大きめです。和製グレープフルーツともいわれるように水々しいです。しかしグレープフルーツのような苦みはないので食べやすいです。（食育担当）