★献立名：ごぼうピラフ、牛乳、鶏肉のコーンフレーク焼き、かくれんぼコーンポタージュ

今日は「食品ロス削減給食」第２６回目です。

「かくれんぼコーンポタージュ」を作りました。

いつもは捨ててしまう人参の皮や、防災備蓄食品のアルファ化米がかくれんぼしています。

今日の給食のようにミキサーにかけてポタージュにしたり、細かく刻んだりすると、野菜の皮や芯などもおいしく食べられます。

アルファ化米は、ポタージュのとろみをつけるために使っています。

真ん中の写真は、ピラフの具を炒めているところです。

一番下の写真は、炊き上がったピラフを配缶しているところです。

「ごぼうピラフがおいしかったです。いつもありがとうございます。」

「ごぼうのピラフ、明日も食べたいです。」

「チキンがとってもおいしかったです！（まいにちたべたいくらい！）」

「とりにくのコーンフレークやきがおいしかったです！」

「肉がおいしかったです。スープもおいしかったです！」

などの感想が書かれていました。