★献立名：スパゲティアマトリチャーナ、牛乳、イタリアンサラダ、チェンチ 「給食ＤＥ世界旅行」第４回目は「イタリア料理」です。 「アマトリチャーナ」は、イタリアのローマの代表的なトマトソースで、ローマの北東約１００ｋｍにある町「アマトリーチェ」が名前の由来です。 「イタリアンサラダ」は赤ピーマンや黄色ピーマンを使ってイタリアをイメージしました。 「チェンチ」はイタリアのカーニバルのときに食べるお菓子です。 クッキーに似たお菓子で、トスカーナ州で食べられているマンマ(お母さん)の味です。 「チェンチ」は「ぞうきん」という意味があり、様々な形をしているのが特徴です。 今日の給食では、調理員さんが持ち寄ったかわいい型抜きを使って、いろいろな形のチェンチを作りました。 こどもたちは、「これはうさぎさん？」「家の形？」「こうもりかな？」とワクワクしながら食べていました。 真ん中の写真は、「チェンチ」の生地をのばして、型抜きをしているところです。 一番下の写真は、「チェンチ」の生地を揚げたところです。 これに粉糖をまぶして提供しました。 「スパゲティがおいしかったです。」 「サラダのいろどりが美しかったです。またたべたいです。」 「チェンチがさくさくでほろほろでおいしかったです！」 などの感想が書かれていました。