★献立名：キムチラーメン、牛乳、鶏肉の唐揚げ、わかめサラダ
今日は「５年２組のリクエスト給食」です。
「キムチラーメン」と
「鶏肉の唐揚げ」をリクエストしてくれました！

給食のラーメンは、麺とスープを別だしにしています。
教室で、お碗に麺をよそい、スープをかけて盛り付けています。
麺は蒸し中華麺を使っています。
蒸し中華麺をほぐして油をまぶし、蒸して配缶しています。
真ん中の写真は、麺に油をまぶしているところです。
麺の袋をあけるときは、ビニールの異物混入を防ぐため、ハサミで切ったあとの切り口を確認しています。

「鶏肉の唐揚げ」は、にんにく、しょうが、しょうゆ、レモン汁、さとう、酒で鶏肉に下味をつけ、小麦粉とかたくり粉をまぶして油で揚げています。
一番下の写真は、鶏肉を揚げているところです。

「ラーメンがとてもおいしかったです！！」
「ラーメンがおいしかったです！からあげがジューシーでおいしかったです！」
「からあげがサクサクでおいしかったです！！」
「からあげがとってーもおいしかったです。ありがとうございます！！」
「からあげ世界一うまい」
などの感想が書かれていました。