★献立名：麦ごはん、牛乳、揚げだし豆腐のどんまいきのこあんかけ、野菜のからし和え、里芋のみそ汁
１０月は「世界食糧デー月間」「食品ロス削減月間」です。
そこで、１０月は「食品ロス削減給食」を８種類実施します。

今日は「豆腐の日」です。
この日のあわせて「揚げだし豆腐」を作りました。
揚げだし豆腐には「きのこあん」をかけました。
秋が旬のきのこですが、残念ながらきのこが苦手な子が多く、給食でも食べ残しになることが多いです。
そんなきのこを少しでも好きになってもらおうと考えたのが、小平市オリジナルの食品ロスキャラクター「どんまいきのこズ」です。
「どんまいたけ」「どんまいしめじ」「どんまいえのき」の３つのキャラクターのグループで、子どもたちにきのこに親しみをもってもらえるように考案しました。

今日は、給食時間のmeet放送で「どんまいきのこズ」のキャラクター紹介をし、好き嫌いせずにきのこを食べてもらえるよう、声かけをしました。
１年生の教室に行ってみると、「きのこ、苦手だけど頑張って食べたよ。」「私はきのこ好きだよ。」「やっぱり嫌いだけど、少し食べたよ。」など、たくさん声をかけてくれました。

今月は「はぐれたべものズ」が、いろいろな料理に変身をして、大活躍する予定です。
今後もお楽しみに！

真ん中の写真は、豆腐に粉をまぶしているところです。
一番下の写真は、豆腐を油で揚げているところです。

「ごはんがおいしかったです。」
「とうふがあまくておいしかったです。」
「あげだしどうふのどんまいきのこあんかけが、かりかりでおいしかったです。」
「きのこ、ばつぐん！」
「スープがおいしかった。」
などの感想が書かれていました。