★献立名：きつねまぜずし、牛乳、菊花だんご、もやしと小松菜のおかか醤油和え、沢煮椀
今日は9月9日『重陽の節句』の行事食を作りました。
「重陽の節句」は五節句のひとつで、別名「菊の節句」ともいわれ、菊の花に健康や長寿を祈る日です。
今日の給食では、菊の花にみたてた「菊花だんご」を作りました。
いわゆる、肉団子のもち米蒸しです。
黄色と白の二色の菊を表現しました。
黄色はカレー粉を使っています。
真ん中の写真は、菊花だんごを成形しているところです。

また、「沢煮椀」には菊型に抜いた人参と昆布を入れました。
昆布は出汁を取ったあとのものを型抜きしました。
一番下の写真は、型抜きした人参です。

「きつねまぜずしのすっぱさがくせになっておいしかったです。」
「カレーあじのだんごがおいしかったです。」
「きっかだんごがおいしかったです。」
「スープがとてもおいしかったです！やさいがおいしかったです！」
などの感想が書かれていました。