★献立名：麦ごはん、牛乳、あじのパン粉焼き、野菜のおかか和え、呉汁
今日は旬の「あじ」を使ってパン粉焼きにしました。
パン粉、パセリ、オリーブオイルを混ぜ合わせたものをあじの上にのせて、オーブンで焼きました。
真ん中の写真は、「あじのパン粉焼き」が焼きあがったところです。

「呉汁」は日本各地に伝わる郷土料理です。
「呉」とは大豆を水に浸しすりつぶしたもののことです。
給食では大豆を軟らかく茹で、ミキサーにかけました。
一番下の写真は、すりつぶした大豆を汁に加えているところです。

「あじのパンこやきがおいしかったです。」
「呉汁がおいしかったです。」
などの感想が書かれていました。