★献立名：キムチラーメン、牛乳、まるごとかぶのレモン酢かけ、抹茶ドーナッツ
来週５月２２日は「抹茶新茶の日」です。
抹茶を使ったドーナッツを作りました。

また、今日は「食品ロス削減給食」第三回目として、「おから」を使ってドーナッツを作りました。
捨てられてしまうことが多いおからをドーナッツに活用し、食品ロスを削減しました。
真ん中の写真は、ドーナッツの生地を成形しているところです。

「まるごとかぶのレモン酢かけ」も「食品ロス削減給食」です。
いつもは捨てられてしまっている「かぶの葉」を使って作りました。
「かぶの葉」は、市内農家の加藤さんからいただいたものです。
虫がついていないかよく見て、洗浄作業を行いました。（一番下の写真）

給食時間に教室を回っていると、「今日の給食全部大好きだった！」「今日の給食全部おいしかった！また今度作ってください！」とたくさん声をかけられました。
ラーメンやドーナッツだけでなく、かぶのレモン酢かけも「おいしかった！また作って！」と人気でした。

「キムチラーメンがおいしかったです。」
「まっちゃドーナッツがおいしかったです！！」
「ドーナツとキムチラーメンがおいしかったです！」
などの感想が書かれていました。