★献立名：たけのこごはん、牛乳、さばの塩こうじ焼き、チンゲン菜ともやしのおひたし、飛鳥汁
「たけのこごはん」は旬の新たけのこを使って作りました。
真ん中の写真は、筍を茹でたところです。
米ぬかと唐辛子であく抜きをしながら茹でました。
一番下の写真は、たけのこごはんを配缶しているところです。

「飛鳥汁」は鶏肉や野菜の入ったみそ汁に牛乳を加えた汁物で、古くから飛鳥地方に伝わる郷土料理です。
今日の給食では牛乳のかわりに豆乳を使って作りました。

一年生は「たけのこごはん苦手…」という子が多数いましたが、「おいしい！」と言って何度もおかわりしてくれました。
生のたけのこを使った「たけのこごはん」の味は格別ですね。

「たけのこごはんがおいしかったです！」
「たけのこのコリコリがおいしかったです。」
「さばのしおこうじやきがおいしかったです！！」
「あすかじるがおいしかったです。」
などの感想が書かれていました。