★献立名：鶏飯、牛乳、カリカリじゃこのサラダ、サーターアンダギー
今日は「６年生のリクエスト給食」で、「鶏飯」と「サーターアンダギー」を作りました！

「鶏飯」は十三小の子どもたちにとても人気があります。
給食では、鶏ガラと昆布でていねいに取っただしと、甘辛く煮たしいたけがうま味となり、おいしさをアップさせています。
しいたけが苦手…という子も、これなら食べられる！と好き嫌いせずに食べています。
今日のごはんは、アルファ化米１００％で炊きました。
在庫のアルファ化米を使い切るため、今日はもち米のアルファ化米のみで作りました。
鶏飯のスープをかけて食べるので、アルファ化米の味が気にならずに食べることができました。
真ん中の写真は、ごはんを炊いているところです。

「サーターアンダギー」は、沖縄料理です。
今日は黒糖を使って作りました。
一番下の写真は、「サーターアンダギー」を揚げているところです。
前回作ったものからレシピを改良して、よりおいしくなるように工夫しました。

「けいはんがとってもおいしかったです。」
「サーターアンダギーがカリカリでおいしかったです。」
などの感想が書かれていました。