★献立名：きつね力うどん、牛乳、おひたし、さつまいものごまだんご
今日１月１１日は「鏡開き」です。
お正月に飾っていた鏡もちを木づちで小さく割り、一年の健康を願って食べる行事です。
おしるこやぜんざい、お雑煮などにして食べることが多いですが、今日の給食では、油揚げの中におもちを入れて、甘辛く煮ました。

真ん中の写真は、油揚げの中におもちを詰めているところです。
これをスチコン（煮物・焼き物・蒸し物ができる大型の機械）で煮ました。

「さつまいものごまだんご」は、さつまいもを蒸してつぶして、白玉粉と豆乳と混ぜ合わせ、ごまをまぶして油で揚げました。
一番下の写真は、さつまいもを丸めて、まわりにごまを付けているところです。

「きつねちからうどんがおいしかったです。」
「さつまいものごまだんごがおいしかったです。」
「野菜がさっぱりしていておいしかったです。」
「給食とてもおいしかったです！！うどんはあぶらあげの中におもちが入っていてボリューム満点でした！！３学期もおいしい給食を楽しみにしてます！！」
「全部おいしかったです。油あげの中におもちが入っていて、おもちが苦手な私も食べやすかったです。」
などの感想が書かれていました。