★献立名：小平冬野菜カレー、牛乳、海藻サラダ、タピオカフルーツポンチ
今日は「３年１組のリクエスト給食」です。
「カレー」と「タピオカフルーツポンチ」をリクエストしてくれました！

カレーは、小平産の冬野菜を使って「小平冬野菜カレー」を作りました。
にんじん、はくさい、だいこん、ブロッコリーを使いました。
全て加藤さんの畑でとれたものです。
給食の放送で、地産地消、旬の野菜のお話をしました。

真ん中の写真は、カレーの具にルウを加えているところです。
給食では、油とバターで小麦粉を炒めて、ルウを手作りしています。
このルウが味の決め手です。

タピオカは、給食室で1時間かけて茹でました。
茹でている間、ずっとかきまぜていないといけないので、時間と体力が必要です。

一番下の写真は、サラダのドレッシングを配缶しているところです。
給食ではドレッシングも手作りしています。
味のバリエーションも豊富で、「ドレッシングがおいしい」と好評です。

「小平冬野菜カレー、おいしかったです。」
「タピオカフルーツポンチがおいしかったです。」
などの感想が書かれていました。