★献立名：きのこごはん、牛乳、手作りさつま揚げ、ゆず香和え、さつま汁
今日は鹿児島県の郷土料理「さつま揚げ」と「さつま汁」を作りました。
どちらも新メニューです！

「さつま揚げ」は、たらのすり身に豆腐、ちりめんじゃこ、れんこん、ごぼう、にんじん、長ねぎ、たこ、いか、卵、調味料を混ぜ合わせ、油で揚げて手作りしました。
軟らかい生地なので揚げるのに苦労しましたが、フワフワに出来上がりました。
真ん中の写真は、さつま揚げを揚げているところです。

「さつま汁」に使ったさつまいもは、１年生の子どもたちが学童農園で収穫したものを使いました。
全部で１２.３ｋｇです。
甘くておいしいさつまいもでした。
一番下の写真は、さつまいもを切ったところです。
今日は皮つきで使うので、細めのものを選んで使いました。
太めのものはとっておいて、１３日の給食「スイートポテト」に使う予定です。

「きのこごはんがおいしかったです。」
「さつまあげがとっても美味しかったです！」
「ゆずかあえがおいしかったです。」
「スープがおいしかったです。」
「ぜんぶおいＣ（シー）です。また出してね！！」
などの感想が書かれていました。