★献立名：ナンピザトースト、牛乳、復活キャロットポタージュ、ブロッコリーサラダ
「食品ロス削減給食」として「復活キャロットポタージュ」を作りました。
新メニューです！
防災備蓄食品のアルファー化米をポタージュの中に加えて、とろみづけにしました。
ポタージュにトッピングしたクルトンも給食室で調理しました。
真ん中の写真は、食パンを細かく刻んでいるところです。
これをオーブンでカリカリに焼きました。

給食時間にmeet（リモート）で放送を行いました。
食品ロス削減給食の紹介と、「復活キャロットポタージュ」が作られる工程の動画を流しました。
動画はこちらからもご覧いただけます。
ぜひご覧ください👇
https://youtu.be/tD68ZBjkx7E

一昨日、１１月２０日は「ピザの日」です。
「ピッツァ・マルゲリータ」の名前の由来となったイタリアの王妃マルゲリータの誕生日です。
今日は、ナンを使って「ピザトースト」を作りました。
新メニューです！
ナンのモチモチ感はピザ生地のモチモチ感と似ているので、おいしく食べることができます。
一番下の写真は、ナンの上にピザソースとチーズをのせているところです。

「ピザがめっちゃおいしかったです。もう一回出してください！」
「ナンピザトーストの具材がおいしかったです。」
「ふっかつキャロットポタージュがおいしかったです。」
「ブロッコリーサラダがおいしかった。」
などの感想が書かれていました。