★献立名：ゆかりごはん、牛乳、里芋のコロッケ、ゆでキャベツ、白菜のみそ汁
今日は旬のさといもを使って、「さといものコロッケ」を作りました。
新メニューです！

小平の加藤さんの畑でとれたさといもを使って作りました。
さといもの独特のねばりが、いつものコロッケとは一味違ってまたおいしいです。
給食のコロッケは、冷凍食品を使用せず、さといもを蒸してつぶして成形し、衣をつけて、油で揚げ、手作りしています。
真ん中の写真は、コロッケの具を成形しているところです。
一番下の写真は、コロッケを油で揚げているところです。

みそ汁に使っている白菜も、加藤さんの畑でとれたものです。
白菜の甘みとうま味が感じられるみそ汁でした。
白菜はこれから冬にかけて旬を迎えます。

「ゆかりごはんがおいしかったです！」
「コロッケがカリカリしていて美味しかったです！」
「さといものコロッケ！（想定外）ふつうのコロッケかと思いました。私、コロッケ好きだし、えのきのスープも好きだし、ゆかりごはんも好きなんです。最高の給食でした。」
「白菜のみそしるがおいしかったです。」
などの感想が書かれていました。