★献立名：バターライスのクリームソースかけ、牛乳、かぶサラダ、さつまいもチップス
今日は旬のかぶを使ってサラダを作りました。
使っているかぶは、小平の加藤さんの畑でとれたものです。
かぶの旬は春と秋に２回あります。
春のかぶは肉質がやわらかく、サラダなどの生食にするとおいしいです。
秋のかぶは甘味が強く、ポトフなどの煮込み料理がおすすめです。
かぶは葉の部分にもたくさん栄養が含まれています。
今日のサラダは葉の部分も使いました。
真ん中の写真は、かぶを切っているところです。

さつまいももおいしい季節ですね。
今日は、さつまいもをうすく切って、油で揚げて、チップスを作りました。
使ったさつまいもは、小平の川里さんの畑でとれたものです。
小平では旬の秋野菜がたくさん作られていますね。
一番下の写真は、揚げたさつまいもに粉糖をまぶしているところです。
「さつまいもチップス」は大人気で、どのクラスへ行っても「すごくおいしい！」「毎日食べたい！」「また出してください。」と大絶賛していました。

「さつまいもチップスが、カリカリしていて美味しかったです！」
「さつまいもチップス、おいしかったです！サクサクっとしてました！」
「チップスウメ〜！」
「全部おいしかったです。また食べたいです。」
などの感想が書かれていました。