★献立名：高野豆腐のそぼろごはん、牛乳、野菜の煮物、かぶのみそ汁
昨日、１１月３日は「高野豆腐の日」です。
「高野＝こうや（58）」と読む語呂合わせから、新年まで残り58日である11月3日が記念日になりました。
給食ではこの日にちなみ、「高野豆腐のそぼろごはん」を作りました。
真ん中の写真は、高野豆腐を細かく刻んでいるところです。
一番下の写真は、高野豆腐のそぼろ煮を配缶しているところです。

高野豆腐は、豆腐を凍らせて乾燥させたもので「乾物」の一つです。
乾物は日に干したり、水分が少なくなったりすることで、栄養価が高くなります。
高野豆腐は、鉄分や食物繊維などの、不足しがちな栄養素をたくさん含んでいます。

また、今日の給食の「野菜の煮物」「かぶのみそ汁」は新メニューです！
「かぶのみそ汁」は市内の加藤さんの畑でとれたかぶとかぶの葉を両方とも使いました。
野菜もしっかり食べて、免疫力をアップしましょう！

「こうやどうふのそぼろごはんがおいしかったです。また食べたいです。」
「そぼろごはんの味がとてもよかったです。」
「やさいのにものがおいしかったです。」
「かぶのみそしるのかぶとみそしるがマッチしていておいしかったです。」
「かぶのみそしるがおいしかったです。」
などの感想が書かれていました。