１０月３１日（月）２〜４校時に、３年生はキッコーマンしょうゆ塾を行いました。
キッコーマンの方を講師にお招きして、しょうゆの原材料、しょうゆができるまで（工場の映像）、しょうゆの色や香り、しょうゆの五味、おいしく食べるためにはどうすれば良いのかなどのお話を伺いました。

はじめに、しょうゆが使われている製品、しょうゆを使った料理の話を聞くと、しょうゆが色々なものに使われている身近なものであることがわかりました。
しょうゆの原材料、大豆、小麦、塩を教えていただき、こうじ菌で発酵する様子の映像を見ると、「うわ〜すごい！！」と驚いていました。

しょうゆのしぼりかすの実物を触って香りをかいでみたり、しょうゆをライトに照らしてきれいな赤色である様子を観察したりしました。
しょうゆは３００種類もの香りを含んでいることも知り、しょうゆの魅力についてたくさん知ることができました。

最後に、おいしく食べるには、食事の手伝いや後片付けをすること、「いただきます」「ごちそうさまでした」のあいさつをすること、楽しく食べることが大切であることを教えていただきました。
しょうゆについてたくさん学ぶことができました。