★献立名：鯛めし、豆あじの梅あんかけ、おあげと菜っ葉のたいたん、たくあんのみそ汁
今日の「鯛めし」に使った鯛は、国の補助金で無償提供されました。
鯛はおめでたいときに食べる縁起が良い食材ですね。
今日は「大安」です。
「大安」は「何事においても良い日、成功する日」とされ、縁起の良い日です。
この「大安」にあわせて、鯛めしのほかに、名前に「たい」と「あん」がつく献立を取り入れました。
「たいめし」「あんかけ」「たいたん」「たくあん」です。
「おあげと菜っ葉のたいたん」「たくあんのみそ汁」は新メニューです！

真ん中の写真は、鯛めしが炊きあがったところです。
鯛はスチコンで蒸してから、ごはんに混ぜ合わせました。
鯛のうまみを感じられる、おいしいごはんに仕上がりました。

一番下の写真は、豆あじに梅あんをからめているところです。
豆あじは頭からしっぽまで丸ごと食べられるように、カリカリに揚げました。

「たいめしがおいしかったです！！」
「たいめしのたいがやわらかくておいしかったです。」
「全部おいしかったです！」
などの感想が書かれていました。