１０月４日、５日、６日に、３年生各クラスで「すごいぞ大豆！！」という授業を行いました。
３年生の国語で学習した「すがたをかえる大豆」に関連して、大豆と大豆製品、大豆の栄養について学習しました。

まずはじめにクイズをしました。
大豆、白いんんげん豆、小豆、ひよこ豆の実物を見ながら、どれが大豆か当てるクイズです。
ほとんどの子がどれが大豆か見抜くことができました。

続いて、「大豆マップをつくろう！」ということで、大豆がどのような工程を経て、どのような製品が作られるのか、ワークシートを使って学習しました。
教科書を確認したり、お友達と教えあったりしながら、マップを完成させていきました。
「ゆばってなんだろう？おからってなんだろう？」
「大豆油って初めて知った！」
「どっちがしょうゆで、どっちがみそだろう？」
「納豆と豆腐は簡単だ！」
「凍らせてと書いてあるか凍り豆腐なんだろうけれど、凍り豆腐ってなんだろう？」
と疑問や発見の声を発しながら、集中して取り組んでいました。

答え合わせのころには、ほとんどの子が正解をたたき出していました。
大豆はいろいろな製品に変身すること、またその製品を使っていろいろな料理が作られていることを、給食の写真を見せながら説明しました。

大豆は昔から日本人に愛される食べ物であることや、大豆の栄養のお話もして、大豆の「すごさ」を伝えました。
授業の終わりには、
「大豆からいろいろな食べ物が作られていてすごいなと思いました。」
「大豆のなかまからたくさんの料理が作られていておどろきました。」
「大豆には栄養がたくさん含まれていることがわかりました。」
などの感想が発表されました。