★献立名：秋の香りごはん、牛乳、鶏肉の塩こうじ焼き、ごま和え、こだいらめざましみそ汁
「こだいらめざましみそ汁」は、朝ごはんにおすすめな野菜がたっぷり入ったみそ汁です。
小平市には、朝ごはんを必ず食べることをＰＲする標語があります。
「めざましスイッチ朝ごはん」です。
朝ごはんを食べると体にスイッチが入り、一日元気に過ごすことができます。
小平市内の公立小学校では、全校で９月の献立に「こだいらめざましみそ汁」を取り入れています。

「まごはやさしい」という標語を聞いたことがありますか？
頭文字の７つの食材を取り入れることで健康的な食生活を送ることができるという合言葉で、「ま」は「豆」、「ご」は「ごま」、「わ」は「わかめ」、「や」は「野菜」、「さ」は「魚」、「し」は「しいたけ（きのこ類）」、「い」は「いも」です。
「こだいらめざましみそ汁」には、「まごわやさしい」の７つの食材
が全て入っています。

真ん中の写真は、「こだいらめざましみそ汁」を作っているところです。
たくさんの種類の具材を使っているので、味の相乗効果でうま味が増しています。

また、今日は季節を感じる献立「秋の香りごはん」を作りました。
さつまいもやきのこを使った炊き込みごはんですが、さつまいもは一度素揚げしてからごはんに混ぜたり、もみじ型のにんじんを飾ったりすることを工夫しました。
一番下の写真は、「秋の香りごはん」を盛り付けているところです。

「あきのかおりごはんのさつまいもがあまくておいしかった。」
「ごはんがおいしかったです。」
「とりにくのしおこうじやきがおいしかったです。またつくってください。」
「さらだのごまのしょっかんがおいしかったです。」
「こだいらめざましみそしるがおいしかったです。」
などの感想が書かれていました。