★献立名：コシャリ、牛乳、コフタカバブ、ムルキーヤ
「給食ＤＥ世界旅行」第５弾は、「エジプト料理」です。
全て新メニューです！

・コシャリ…エジプトの国民食です。
ごはんにスパゲティやマカロニなどのパスタ、ひよこ豆、レンズ豆を混ぜて、フライドオニオンとトマトソースをかけた料理です。
コシャリは「混ぜる」という意味があります。
ごはんと具をよく混ぜて食べる料理です。

・コフタカバブ…「コフタ」がひき肉、「カバブ」が焼くという意味です。
串の周りにひき肉をつけて焼いた料理ですが、エジプトでは羊の肉を使うことが多いです。
今日の給食では豚肉を使いました。
割り箸のまわりに具をつけて、スチコンで焼きました。
（真ん中の写真）

・ムルキーヤ…モロヘイヤのスープです。
エジプト生まれのモロヘイヤはアラビア語で「王様の食べる野菜」という意味で、クレオパトラも好んで食べたといわれています。
モロヘイヤは今が旬です。
小平産のモロヘイヤを使いました。（一番下の写真）

「コシャリが美味しかったです。なぜかというと、コシャリにはパスタが入っていて、私はパスタが大好きだからです。いつもありがとうございます。」
「どれもとってもおいしかったです！！エジプト料理たべたことなかったので、こんなのなんだ〜と思って食べられてよかったです。ごはんとパスタ、トマトソースがあうのかな？となったんですが、めっちゃおいしかったです。次の給食DE世界旅行もたのしみです。いつも給食ありがとうございます。」
「コフタカバブがおいしかったです！！」
などの感想が書かれていました。