６月２７日（月）１〜３校時に３年生各クラスで、「『葉・くき・根』野菜はどこを食べている？」という授業を行いました。
３年生は理科で「葉・くき・根」の学習をしています。
そこで野菜にも着目し、食育に関連した授業を行いました。

はじめに、ほうれん草、たけのこ、ごぼうは、「葉・くき・根」のどこを食べているのかクイズをだしました。
これはだいたい見た目などから想像できるようで、みんな大正解！

つづいて、キャベツ、アスパラガス、だいこん、さつまいも、じゃがいも、たまねぎが「葉・くき・根」のどの部分を食べているのか考えました。
クロムブックのジャムボードで作ったヒントカードを見たり、野菜の実物を観察したりして、答えを考えました。（一番上と真ん中の写真）
「キャベツの芯の部分は茎なんじゃない？」
「キャベツとたまねぎは構造が似てる？」
「だいこん、さつまいもにはひげがあるけれど、じゃがいもにはない？？」
など、実物をよく観察して、発見していました。

答え合わせと、なぜそう考えたのか、子どもたちに意見を聞きました。
「キャベツの芯の部分は茎だから、まわりは葉っぱだと思います。」
「さつまいもにはヒゲがあるから根だと思います。」
「だいこんは葉っぱが「葉」、緑色の部分が「茎」、白い部分が「根」だと思います。」（一番下の写真）
「キャベツとたまねぎは真ん中に硬い部分があって、まわりは巻いている感じで似ているので、たまねぎも「葉」だと思います。」
などの意見がありました。

特に、じゃがいもとたまねぎは難しいようでしたが、正解を伝えると「初めて知った！」「なるほど、そうだったんだ！」と納得した様子でした。
野菜は「葉・くき・根」、それぞれいろいろな場所を食べていることがわかりました。
他の野菜についても、ぜひ調べてみてくださいね！