学校日記

【1年生・食育】グリンピースのさやむき

公開日
2022/05/27
更新日
2022/05/27

1年生の様子

5月27日(金)1時間目に1年1組、2時間目に1年2組がグリンピースのさやむきを行いました。
当日の給食「ピースごはん」に使うグリンピースのさやをむきました。

はじめに、グリンピースはどれかな?クイズを行いました。
さやえんどう(絹さや)、さやいんげん、そらまめ、グリンピースの実物を見て、どれかを当ててもらうクイズです。
ほとんどの子が正解で、グリンピースがどれか見抜いていました!

次に、手作りのグリンピース模型を見せると、子どもたちは「かわいい!」と大盛り上がり!!
グリンピースへの愛着がわいたところで、グリンピースの家族を紹介しました。
とうみょう、さやえんどう、スナップえんどう、グリンピース、えんどう豆と、グリンピースの成長過程を説明すると、「グリンピースってすごいんだね!」と子どもたち。

つづいて、スライドを使って、さやむきのやり方を説明しました。
手洗い準備をして、いよいよさやむきスタート!
はじめに観察です。
豆が何粒ある?においは?肌触りは?
豆は7〜8粒入っているものが多くあることがわかりました。
においや肌触りを聞くと…
「葉っぱのにおい」「くさい」「中はツルツル、外はざらざら」などの答えが返ってきました。

一人8〜9本ほどのさやをむきました。
最後は自分がむいた豆の数を数えて、何粒あったか盛り上がっていました。

感想を聞きました。
「とても楽しかったです。またやりたいです。」
「グリンピースの家族がたくさんいることがわかりました。」
などの声がありました。

給食で作った「ピースごはん」は、「おいしい!」とグーサインで教えてくれました。
中には苦手な子もいましたが、一粒ずつ頑張って食べていました。
食に触れる良い体験となりました。