★献立名：キムチラーメン、牛乳、レモン酢かけ、抹茶ドーナッツ
昨日、５月２２日は「抹茶新茶の日」でした。
この日にちなみ、抹茶を使ったドーナッツを作りました。
新メニューです！

また、今日は「食品ロス削減給食・第一回目」として、「おから」を使ってドーナッツを作りました。
おからは豆腐をつくるときにできるしぼりかすで、たくさんの量が捨てられてしまっています。
今日はドーナッツに活用して、食品ロス削減に貢献しました。

真ん中の写真は、「抹茶ドーナッツ」を成形しているところです。
緑色がきれいですね。
一番下の写真は、「抹茶ドーナッツ」を油で揚げているところです。

「レモン酢かけ」は、旬の小平産かぶを使って作りました。
加藤さんの畑でとれた新鮮なかぶです。

「キムチラーメン」はキムチのうま味を生かしつつ辛みは抑えて、子どもたちに食べやすい味付けにしました。

「全部おいしかったです。とくにキムチラーメンがおいしかったです。まっちゃドーナッツは、おからで作っているので、かんきょうにもいいのですごくいいと思います。また出してほしいです。」
「キムチラーメンがとくに美味しかったです。」
「全部おいしかったけれど「まっちゃドーナッツ」が一番おいしかったです！！まただしてください。」
などの感想が書かれていました。